Domaine du Tunnel - Condrieu 2018
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Une cuvée intimiste riche et parfumée.
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or soutenue, avec des reflets verts de jeunesse. La texture trahit de la richesse. ŒIL
Note fumées, poivrées, de fruits secs, abricot, angélique, de tilleul, de camomille, d'agrumes. Nez
On retrouve la même trame en bouche avec un bel équilibre rondeur et fraîcheur. Minéral en finale. Bouche
Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été.
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, risotto de St-Jacques.
Risotto crémeux de légumes.
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.
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Se connecter Créer un compteAvec sa cave construite dans un ancien tunnel ferroviaire du XXème siècle et surplombant la Vallée du Rhône, Stéphane Robert a de quoi faire parler ! Cet amoureux de la terre a commencé en 1994 avec 2,5 hectares sur de belles appellations : Cornas, Saint-Péray, et Saint Joseph. Aujourd'hui le domaine s'étend sur 11 hectares et compte une appellation supplémentaire : Condrieu. En définitive, nous avons là un vigneron passionné et visionnaire qui a su prendre le train en marche !
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