C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
L’avis de Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés :
Fruité
Minéral
Epicé
Balsamique
Tannique
Jean-Michel DelucChef sommelier du Petit Ballon
Décidément, chez Coneilla, tout est bon, voire excellent. Cette cuvée "Pur sang" comme les chevaux, passion familiale au plus haut niveau, est un étalon de saveurs, de richesse, de fruits et de complexité. Lorsque je l'ai dégusté, je n'ai pu résister à l'envie de vous la proposer, pour que vous retrouviez la même sensation de grandeur, de profondeur et de race que j'ai ressentie. Un vin résolument moderne à consommer aujourd'hui après carafage ou à garder quelques années en cave pour une belle surprise sans doute.
Une robe rubis presque noire aux nuances violacées de jeunesse. Cette concentration nous annonce une certaine puissance. ŒIL
Un nez dominé par des notes de fruits rouges et noirs confiturés qui nous rappelle celui de certains Porto. Les notes épicées et fumées se fondent dans la richesse du vin. Nez
Un pur velours dès la première impression avec un caractère fruité énorme qui cache une structure fraîche et mentholée. Bouche
17°ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2023 Apogée
2020/2022 Garde
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Brillat-Savarin, Langres, tomme de Savoie
RégionRoussillon
PaysFrance
AppellationAOP Côtes-du-Roussillon
CépagesSyrah, grenache, carignan, mourvèdre
Type de cultureConventionnelle
Contenance750 mL
Alcool13%%
SulfiteOui
Prix au litre14,53 €
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Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.