Domaine Jonquères D'Oriola - Château de Corneilla - Héritage 2012
Roussillon
Roussillon
Jean-Michel Deluc
La robe est foncée, signant une belle concentration. La teinte est sur la jeunesse et la fraîcheur. ŒIL
Le nez offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs et des notes plus fraîches d'épices et de fleurs. Nez
L'attaque est fraîche et juteuse sur des flaveurs de fruits noirs avec en finale des tanins jeunes et soyeux en équilibre. Bouche
Viandes rouges et blanches rôties avec jus, caille aux raisins, terrines de gibier
Dorade grillée, sauce au vin rouge
Petits farcis
Bethmale, Chaource, Fourme d'Ambert
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