5 sur 1 avis

Maison M. Chapoutier - Les Bécasses 2014

AOP Côte-Rôtie

Maison M. Chapoutier

Vallée du Rhône

Un mythe, une légende du Rhône. Fruité et subtil.
51,00 €
Prix abonnés 43,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Minéral Epicé Balsamique Fumé

Son accord parfait : Gibiers

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un mythe, une légende du Rhône

Une appellation mythique, un vigneron incontournable dans la vallée du Rhône, le « vin de Vienne » que les romains adoraient déjà, est devenu un vin rare, recherché et une légende. Le style fin et élégant des vins Chapoutier est bien là. Un vin qui m'a immédiatement plu, bien que jeune, car la texture est soyeuse, fruité , subtil, gourmande et complexe. L'exposition sud-sud-est des coteaux, d'où sont issues les vignes qui composent cette cuvée, lui offre à la fois la puissance et l'élégance. Michel Chapoutier est un maître assurément. Voilà pour vous l'opportunité d'acquérir un vin inoubliable, à boire pas forcément sur des bécasses mais avec vos amis préférés.

La robe est d'une teinte rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse. Une robe veloutée et très attractive. ŒIL

La finesse et l'élégance mènent la danse sur une trame fruitée, fumée, florale comme il se doit, épicée, le tout en en subtilité. L'ensemble est racé et de grande classe. Nez

On retrouve la finesse en bouche, avec une trame veloutée et suave à la puissance grandissante. La note finale est superbement épicée. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018/19 Apogée
2026 Garde
Nos idées de recettes

Viandes rouges rôties, gibiers, fricassée de volaille, caille farcie au fois gras.

Livarot, Maroilles, Epoisses.

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Côte-Rôtie
Cépages Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 68,00 € (Abonnés: 58,53 €)
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Maison M. Chapoutier
Tain-l'Hermitage , France

Véritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.

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