Domaine Le Soula

Le domaine Le Soula, né d'un partenariat entre Gérard Gauby et des importateurs anglais dans les années 90. Wendy Wilson originaire d'afrique du Sud produit des vins purs et énergiques dans le Fenouillèdes, sur 22 hectares de vignes en biodynamie. Les cépages, tels que Carignan, Syrah, Grenache Noir en rouge, et Macabeu, Grenache blanc et gris, Malvoisie du Roussillon, Sauvignon, Marsanne, Roussanne et Vermentino en blanc, expriment pleinement le terroir unique de la région. Une élégance naturelle et une authenticité marquent chaque cuvée, reflétant l'essence du Fenouillèdes.