Château Labastide Orliac - Château Labastide - 2 Sœurs en aquitaine 2014
Sud-Ouest
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Deux sœurs canailles en Aquitaine
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Jean-Michel Deluc
Deux sœurs canailles en Aquitaine
Voici le nouveau millésime de ce qui fut un « carton ». Découverte d’une appellation peu connue et pourtant historique, sur un terroir similaire à celui de Pomerol et travaillé par deux sœurs, Catherine et Isabelle, descendantes de la famille Orliac. Vous retrouverez le côté velouté, charnu, gourmand, avec cette fierté gasconne qui allie charme et caractère. Un vin « canaille » aux savoureuses flaveurs de fruits noirs. Encore un « carton » en perspective.Vin à la robe rubis avec un dégradé plus grenat qui annonce une évolution. Le vin semble arriver à son apogée. Le meilleur moment pour le boire. ŒIL
Au nez, les arômes de fumé, de tabac brun, de réglisse, de violette, d’épices orientales se fondent dans ceux du cassis et de la cerise noire. Nez
En bouche, le vin est gourmand, velouté, avec des flaveurs de fruits noirs et des tanins poudreux qui prolongent la sensation fruitée sur une bonne longueur. Bouche
Viandes rouges grillées ou rôties, gigot d’agneau, carré de porc noir, confit de canard, cassoulet, spaghetti bolognaise.
Pommes de terres sarladaise.
Camembert, Brie, tomme des Pyrénées, Bethmale, Trappe Échourgnac.
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Se connecter Créer un compteLe Château Labastide est le seul domaine de l’appellation Brulhois situé rive droite de la Garonne. Cette situation lui donne des argiles semblables à celles de Pomerol. Ce terroir aux argiles rares va produire des merlots aux arômes intenses. Les cabernets francs, les cabernets sauvignon et les tannats, quant à eux, vont bénéficier du climat continental pour atteindre la pleine maturité des tanins qui donnent santé et longévité.
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