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Château Labastide - 2 Sœurs en aquitaine 2014

AOP Brulhois

Château Labastide

Château Labastide

Sud-Ouest

Deux sœurs canailles en Aquitaine
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Prix abonnés 8,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral

Son accord parfait : Confit de canard, purée maison.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Deux sœurs canailles en Aquitaine

Voici le nouveau millésime de ce qui fut un « carton ». Découverte d’une appellation peu connue et pourtant historique, sur un terroir similaire à celui de Pomerol et travaillé par deux sœurs, Catherine et Isabelle, descendantes de la famille Orliac. Vous retrouverez le côté velouté, charnu, gourmand, avec cette fierté gasconne qui allie charme et caractère. Un vin « canaille » aux savoureuses flaveurs de fruits noirs. Encore un « carton » en perspective.

Vin à la robe rubis avec un dégradé plus grenat qui annonce une évolution. Le vin semble arriver à son apogée. Le meilleur moment pour le boire. ŒIL

Au nez, les arômes de fumé, de tabac brun, de réglisse, de violette, d’épices orientales se fondent dans ceux du cassis et de la cerise noire. Nez

En bouche, le vin est gourmand, velouté, avec des flaveurs de fruits noirs et des tanins poudreux qui prolongent la sensation fruitée sur une bonne longueur. Bouche

17°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou rôties, gigot d’agneau, carré de porc noir, confit de canard, cassoulet, spaghetti bolognaise.

Pommes de terres sarladaise.

Camembert, Brie, tomme des Pyrénées, Bethmale, Trappe Échourgnac.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Brulhois
Cépages Merlot, cabernet franc, tannat.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 11,87 €)
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Château Labastide

Le Château Labastide est le seul domaine de l’appellation Brulhois situé rive droite de la Garonne. Cette situation lui donne des argiles semblables à celles de Pomerol. Ce terroir aux argiles rares va produire des merlots aux arômes intenses. Les cabernets francs, les cabernets sauvignon et les tannats, quant à eux, vont bénéficier du climat continental pour atteindre la pleine maturité des tanins qui donnent santé et longévité.

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