Voilà une recette parfaite pour l'apéro, à emmener sur la route des vacances !
Un recette tout bête, mais qui se marie avec pleins de petites choses à tremper, grignoter ... Bref, vous voyez le tableau.
Et cerise sur le goulot : cela se marie avec votre star de l'été : le rosé ! Bingo.
Ici, on vous décliner la fameuse crème de thon en 4 variantes gourmandes ...
Ingrédients
La classique : Thon à l'huile d'olive
• 1 grosse boîte de thon à l’huile d’olive
• 2 cuillerées à soupe de crème fraîche câpre-estragon
• + 2 cuillerées à soupe de câpres
• + 1 bouquet d’estragon ciselé
La piquante : Moutarde & Aneth
• + 2 cuillerées à soupe de moutarde à l’ancienne
• + 4 branches d’aneth ciselées
• + 1 échalote ciselée
La fondante : Herbes, Oignon, Citron
• + bouquet d’herbes fraîches au choix ciselées • + 1 oignon nouveau émincé
• + le zeste et le jus d’un citron bio
L'ensoleillée : Tomates & Basilic
• + 6 tomates séchées hachées
• + 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates • + 12 feuilles de basilic ciselées
Et on fait comment alors ?
Seulement trois étapes mon cher !
1. Écraser le thon et son huile avec la crème fraîche à la fourchette, saler et poivrer.
2. Ajouter les autres ingrédients.
3. Mélanger et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Belle dégustation !
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