Tous les mois, Le Petit Ballon vous fait découvrir de précieux nectars de différents terroirs. Ces petites pépites, on les doit aux mains de femmes et d'hommes qui quotidiennement exercent leur savoir-faire pour le plaisir de nos palais !
Domaine Brana
En 1984, les Brana se lancent dans la production de vins d’Irouléguy. Situé sur un terroir exceptionnel, il profite d’un ensoleillement optimum. Le Domaine Brana renoue avec la tradition viticole ancestrale, grâce à la renaissance de l’Irouléguy blanc (petit Courbu et gros Manseng) et à la conception d’un rouge fidèle à ses origines (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Tannat). Depuis lors, la famille Brana perpétue la tradition de viticulteur-distillateur-distributeur avec pour seul objectif : la qualité…Tradition et innovation sont les maître-mots de la quatrième génération. Le domaine Brana s’étend sur 23 hectares sur les communes d’Ispoure et Bussunaritz. Situé dans l’AOC Irouléguy, il est installé à 90% en terrasses étroites, avec une exposition Sud/Sud-Ouest.
L'interview
Pour l’AOP Irouleguy, je demande la fratrie.
Martine et Jean sont aux commandes de ce domaine dont la réputation n’est plus à faire.
C’est une affaire de famille ce domaine ?
Jean me répond avec cette voix qui décortique le mot et qui rassure dans le pays : « nous sommes la 4e génération de négocaint et le vignoble est aussi une affaire de la famille... au complet ».Il est le premier vigneron, quant à sa soeur, elle gère la relation clientèle. Le duo est complémentaire, l’xipister etxekoa (sauce traditionnelle basque) a pris.
Pour vous la meilleure association mets / Irouleguy ?
Je pense à une volaille, un canard ou une canette, sinon une viande rouge.
Vous êtes de ceux qui associent fromage et vin ?
Et non je suis de l’autre école mais pour autant celle de la biodiversité dans notre culture de la vigne, avec le respect de la flore et de la fauen qui fait la beauté de ce pays.
Retrouvez l'Irouleguy du Domaine Brana en vente sur le Petit Ballon !
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