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Apérol Spritz

Aperol

La star du Spritz !

  • Alcool : 15%

  • Typologie :

  • Contenance : 700 mL.

  • Région : Monde

  • Sous-type :

  • Sous-région :

L'avis de l'expert

L'apéritif idéal pour vos Spritz !


Créé à la fin de la première guerre mondiale, cet apéritif festif que j'ai eu l'occasion de déguster il y a quelques années à Udine puis à Venise me plaît énormement surtout lorsqu'il est servi dans les règles de l'art dans un grand verre, allongé avec du Prosecco et décoré d'une tranche d'orange. Sa couleur fluo appelle à la fête et à la convivialté.

Le dosage parfait pour un apérol spritz est de 3 volumes de prosecco, 2 volumes d'Apérol et un trait d'eau gazeuse. Ma dose personnelle est de 1/3 apérol et 2/3 prosecco. L'amertume de cet apéritif sera idéal pour vous mettre en appétit. C'est un cocktail frais et très simple à préparer ! Santé !


Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Apérol Spritz

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Service °C

  • Typologie :

  • Sous-type :

  • Origine :

  • Région : Monde

  • Sous-région :

  • Appellation : Bitter

  • Biologique : Non

  • Millésime :

  • Age/Vieillissement :

  • Contenance : 700 mL.

  • Alcool : 15%

  • Mode d'élaboration :

  • Élevage :

  • Emballage : Bouteille seule

  • Prix au litre

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