Le Château Lacoste Chatin est une propriété du Château Altimar mené par Martial Junquas depuis 2018. Martial utilise des méthodes modernes et une approche engagée de l’environnement en n’utilisant ni herbicide ni insecticide sur ses vignes et en laissant les raisins exprimer tout leur potentiel. Sur ce terroir de Montagne Saint-Émilion, le même combat est mené avec une conversion en viticulture biologique. Ça bouge, du côté de Bordeaux !
Infos sur le domaine
Méthode de cultureRaisonnéeAppellationAOP Montagne-Saint-EmilionCouleurs des vinsVin rouge
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