Cascina

Nous somme à Canale, au coeur du Roero en Italie, une région autrefois connue pour la culture fruitière et qui est aujourd'hui l'une des principales zones viticoles du Piémont italien. Ce vignoble prestigieux a un pourcentage inférieur de sable (d'origine marine) et une plus grande quantité de terre blanche et de marne. Ce type de sol donne vie à des vins plus structurés et de longue garde... Dont le cépage Nebbiolo est roi ! Un terroir à découvrir.