Formule Age de Raisin - La box de Août 2020

L'Age de Raisin

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Un mois sous le signe des grillades !

TERRE À BÂBORD, VIN À RAS BORD !

Oh, la douceur d’un mois d’août ensoleillé, tranquillement installé dans son transat, bercé par les odeurs de grillades et leur crépitement alléchant. Mais quid du vin, dans tout ça ? Car certes, rien ne vaut un petit gueuleton par un joli soir d’été, mais n'allons pas oublier de remplir nos coupes ! Et qui dit verre bien rempli, dit assiette bien garnie. Rappelez-vous, le mois dernier, on vous enjaillait la panse d’alliages mer/vignes à tomber. Pour cette édition aoûtienne, on a décidé de mettre pied à terre avec quelques accords mets/vins renversants, c’est le moins que l’on puisse dire. Au menu des festivités : un guide sacré pour que jamais (au grand jamais) vous ne fassiez de faux pas entre le verre et l'assiette, accompagné de quelques exemples de duos bigrement audacieux. Et pour vous en mettre un peu plus sous la dent – gourmand que vous êtes – on s’en donne à cœur joie avec des recettes scandaleusement estivales ! Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter d'excellentes vacances !

La sélection Charnu - Canaille

Château Poulvère

Poulvère with love 2018

AOP Pécharmant

Belle propriété dont nous apprécions les vins depuis le départ de l’aventure du Petit Ballon. Voici donc une appellation phare du Sud-Ouest qui ne propose que des vins rouges, souvent puissants. C’est la version sur le fruit que nous glissons dans votre box. Des arômes de cerise, de framboise, de mûre, avec une touche épicée, vanille, poivre à la finale virile et réglissée pour un bel équilibre.

Charnu
Abbaye de Fonfroide

Via Hominis 2019

IGP Pays d'Oc

J’ai une pensée pour Nicolas, et je tiens à le rassurer en lui disant que les vins de l’Abbaye de Fontfroide sont au top. Pour illustrer mes propos, vous allez déguster cette IGP Pays d’Oc qui marie merlot, grenache et syrah pour un vin fruité et séveux aux arômes de fruits à noyau, de cuir, de poivre et de réglisse. Le lieu est magique, propre à la méditation avec un verre de Via Hominis à la main.

Canaille

A partir de 19,90€/mois

La meilleure façon de découvrir des nouveaux vins, sans engagement et résiliable en 1 clic.

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