Les moines Bénédictins de l'abbaye Sainte Madeleine du Barroux et Notre-Dame de l'annonciation, ont choisi comme travail monacal de cultiver la vigne. Dès le Vème siècle les Moines travaillent les terroirs vinicoles de France pour en exploiter pleinement leurs potentiels. Entre le Mont Ventoux et les dentelles de Montmirail, ce vignoble fait partie de la Provence des Papes. Véritables ambassadeurs d'histoire, ces moines font des vins gourmand et généreux.
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