Domaine Mercier Vallée
La famille Vallée cultive la vigne dans la vallée de la Loire depuis des générations. En 1997, Gérald Vallée prend la suite de son père, Claude. Entre les cultures d'asperges et les arbres fruitiers, il laisse à la vigne la place de s'épanouir. Ainsi, convaincu de l'importance d'une culture sans produits chimiques, Gérald opte, en 2005, pour l'agriculture biologique. À la ferme, on écoute la plante et on lui laisse reprendre ses droits naturels. Et ça se ressent dans le verre !
Infos sur le domaine
Méthode de culture
Biologiques
Appellation
AOP Bourgueil
AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Couleurs des vins
Vin rouge