Cette marque de whisky est issue de l'une des distilleries indépendantes irlandaises, Cooley. Elle a été créée en 1980 avec le projet ambitieux de concurrencer le monopole instauré par la société Irish Distillers sur le monde du whisky irlandais. Connemara est une véritable réussite puisqu'il est aujourd'hui l'un des whiskies irlandais les plus appréciés du monde.
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