Ahhh les marchés de Noël ! L’odeur du vin chaud qui chatouille nos narines, les décorations lumineuses qui nous en mettent plein la vue, les stands qui proposent des gourmandises à perte de vue… Il n’y a pas à dire, s’il y a bien un endroit où chercher la magie de Noël, c’est là-bas !

Allez hop, préparez votre plus belle écharpe, votre pull en laine le plus kitsch, un manteau bien chaud : on vous emmène faire un tour des meilleurs marchés de Noël de France. L’occasion également de vous faire découvrir notre recette spéciale vin chaud.

Marché de Noël de Strasbourg

1570. C’est la date de création du Marché de Noël de Strasbourg, qui est le plus ancien et le premier créé en France. Et ce n’est pas un hasard si c’est cette ville du Nord-Est de la France qui a ouvert les festivités ! Pourquoi ? Parce que les marchés de Noël trouvent leur origine en Allemagne, à Francfort, Nuremberg ou encore Dresde. À l’époque, le marché Klausmärik se tient le 6 décembre et célèbre Saint-Nicolas (le vrai Père Noël), qui récompense les enfants sages en leur distribuant des cadeaux. 

Après la réforme protestante en 1570, c’est au petit Jésus que l’on remet le tablier de Père Noël, transformant le Klausmärik en Christkindelmärik. La date de remise des cadeaux change alors : c’est la veille de Noël que les enfants reçoivent friandises et autres jouets. Pendant longtemps, ce marché organisé autour de la cathédrale Notre-Dame fut l’un des seuls en France.

Plus tard, en 1992, Strasbourg s’auto-proclame “capitale de Noël” et s'étend dans la ville, sur la place Broglie et la place d’Austerlitz. Fort de son succès, l’événement a su gagner sa réputation au fil des années et attire aujourd’hui plus de 2 millions de visiteurs. Venus déambuler entre les chalets en bois, ils peuvent y découvrir l’artisanat de la région, des spectacles et autres performances, des veillées musicales pour les enfants, des jeux de piste…

Et surtout, personne ne repart jamais le ventre vide, puisque le marché propose des spécialités de Noël : pain d'épices, vin chaud, fondue, foie gras… L’occasion de partager un bon moment en famille dans une atmosphère chaleureuse !

Où ? 

  • Place Broglie ;
  • Place de la Cathédrale ;
  • Place du Château ;
  • Place Grimmeissen ;
  • Place Kléber ;
  • Place du Marché-aux-Poissons ;
  • Place du Temple Neuf ;
  • Place Saint-Thomas ;
  • Place Benjamin Zix ;
  • Rue Gutenberg ;
  • Rue des Hallebardes.

Dates:

Du 24 novembre au 24 décembre 2023

  1. Marché de Noël de Colmar

6 marchés de Noël pour le prix d’un, si c’est pas beau ça ! Situés au cœur du centre historique, ils arrivent en deuxième position du classement. Et pour cause, c’est dans un véritable conte de fées que nous transporte le marché de Noël de Colmar : succession de chalets en bois, décors féériques, patinoire illuminée… Partout où le regard se pose, on retrouve l’enchantement des fêtes de fin d’année dans la Capitale des vins d’Alsace. 

Sans parler des spécialités gourmandes dans les devantures des boutiques. Entre sucreries, produits du terroir et bouteilles de vin locales, il y en a pour tous les goûts à Colmar.

Dates:

Du 23 novembre au 29 décembre 2023

Où ? 

  1. Place des Dominicains ;
  2. Place de l’Ancienne Douane ;
  3. Place Jeanne d’Arc ;
  4. Marché de Noël des enfants à la Petite Venise ;
  5. Marché intérieur du Koïfhus ;
  6. Marché Gourmand rue de la montagne verte.

3. Marché de Noël de Kaysersberg

À seulement 12 kilomètres de Colmar, on retrouve le très authentique marché de Noël de Kaysersberg. Une cité médiévale hors du temps, qui se pare des plus belles décorations pour les fêtes de fin d’année. Situés au cœur du centre historique, au pied des ruines du château et des maisons traditionnelles à colombage, les cabanons s’assemblent pour créer un écrin de magie. Créateurs et artisans s'y abritent pour vendre leurs produits : nougat, foie gras, saucisson, fromage, miel, jouets en bois

Rendez-vous au cœur du Village Préféré des Français 2017, où vous pourrez assister à une multitude d'animations : chasse au trésor, concerts, visite de Saint-Nicolas, et même atelier de confection de tartes flambées alsaciennes. De quoi ravir petits et grands !

Dates:

Du 24 novembre au 19 décembre 2023

Où ?

  • Cours de l’Arsenal ;
  • Derrière l'église Sainte-Croix.

La recette de vin chaud

C’est la star des marchés de Noël, l’icône des fêtes de fin d’année, la coqueluche de ces messieurs dames une fois le mois de décembre arrivé : on parle bien sûr du vin chaud. Rien de tel pour réchauffer les corps et les cœurs, avec ses délicieuses odeurs d’épices ! 

Et comme on en raffole, pourquoi ne pas le reproduire à la maison les soirs d’hiver ? On vous révèle notre recette (spoiler alert : c’est simple comme bonjour).

Ingrédients : 

  • 1 bouteille de vin rouge (privilégier un vin jeune, léger et fruité. Les vins de la vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon, du Sud-Ouest ou de Bordeaux sont particulièrement bien adaptés) ;
  • 125 g de sucre roux ;
  • un zeste d'un citron ;
  • un zeste d'une orange ;
  • un bâton de cannelle ;
  • une étoile de badiane ;
  • un clou de girofle ;
  • un petit morceau de gingembre ;
  • une pincée de muscade râpée.

Étapes : 

  1. Versez le vin dans une casserole avec l'étoile de badiane et laissez-le chauffer sans bouillir ;
  2. Râpez les zestes de citron et de l’orange ;
  3. Ajoutez le sucre, les clous de girofle, les zestes de citron et d'orange la cannelle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes. Il faut éviter à tout prix que le vin arrive à ébullition ! 
  4. Filtrez et servez bien chaud, avec une rondelle d’orange.

Bonne dégustation !

Le Petit Ballon, c’est chaque mois :
  • 2 bouteilles de vin finement sélectionnées par l'ancien Chef Sommelier du Ritz
  • Des conseils et astuces pour tout savoir sur les vins
  • Découvrez de nouveaux vins tous les mois
Je m’abonne