Château de Nouvelles

Le Château de Nouvelles doit son nom à un illustre prédécesseur, Jacques Fournier de Novelli, qui fut le troisième pape d’Avignon, élu en 1334 sous le nom de Benoit XII. Quatre appellations se côtoient sur un vignoble de 75 hectares. Le propriétaire, Robert Daurat-Fort, associe le savoir-faire ancestral, labours, fumure organique, élevage en foudres de chêne, et l’œnologie moderne.