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  • Domaine Jean Jacques Girard - Aligoté - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2025
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Aligoté 2024 Domaine Jean Jacques Girard AOP Bourgogne Aligoté Blanc

Un blanc vif, austère et charmeur.
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Jambon persillé de Bourgogne

Poisson

Filet de bar grillé, sauce citronnée

Légumes

Tarte fine aux courgettes et chèvre frais

Fromage

Fromage de chèvre cendré, Saint-Marcellin

Dessert

Tarte aux agrumes meringuée

Service 12°C
Apogée 2026
Garde 2029
Œil

Or pâle limpide, reflets verts légers

Nez

Agrumes vifs (citron), notes fraîches et ciselées, minéralité légère

Bouche

Droit, fraîcheur marquée, finale saline et légèrement poivrée

Domaine Domaine Jean Jacques Girard
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Bourgogne Aligoté
Cépages Aligoté
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,60€
2025

Aligoté - 2025 - 750 mL

Blanc · AOP Bourgogne Aligoté

En stock

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Domaine Jean Jacques GirardSavigny-lès-Beaune, France
Blanc vifRaisonnéeVif et frais, l'aligoté comme l'attend !
Fruité
Complexe
Puissant
2024

Aligoté - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Bourgogne Aligoté

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Domaine Jean Jacques GirardSavigny-lès-Beaune, France
Blanc rondRaisonnéeUn blanc vif, austère et charmeur.
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2023

Aligoté - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Bourgogne Aligoté

Épuisé

10,90€

Domaine Jean Jacques GirardSavigny-lès-Beaune, France
Blanc vifRaisonnéeUn Aligoté frais et fruité !
Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Minéral, Vif

Son accord parfait : Salade de crevettes marinées au citron vert et coriandre
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Ce Bourgogne Aligoté 2024 du Domaine Jean‑Jacques Girard, produit dans la tradition familiale vieille de sept générations, incarne la fraîcheur et l’acidité typiques du cépage. Vinifié et élevé exclusivement en cuve, il offre une expression pure et désinvolte, tout en respectant la finesse du terroir. Authentique et contemporain à la fois, un Aligoté qui affirme son caractère unique sans compromis.

Domaine Jean Jacques Girard

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

Cinq siècles d'histoire en Bourgogne forgent l'identité du Domaine Jean Jacques Girard. Fier héritier de sept générations à Savigny-lès-Beaune, Jean-Jacques et son fils Vincent perpétuent l'art de la viticulture sur 15 hectares. La famille Girard cultive ses vignes dans le plus grand respect du terroir, alliant tradition et modernité. Cette quête d'équilibre offre des vins d'une finesse et d'une pureté remarquables, incarnation des grands terroirs de la Côte de Beaune.

Les autres vins du domaine

  • Domaine Jean Jacques Girard - Pommard - AOP Pommard - Rouge - 2022

    Pommard 2022

    Domaine Jean Jacques Girard AOP Pommard
    Rouge charnu
    En stock
    39,00 €
    39,00 € -

    37,05€ −5% en lot de 6

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Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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