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Stéphane Usseglio - Les Amandiers Blanc

Blanc

Vin de France

Vin de France

Stéphane Usseglio 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, France
BIO Biodynamique Délicat
Pêchu, savoureux et mielleux, gourmandise au rendez-vous !
Prix habituel 8,93 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Loup grillé au Fenouil.
L’equipe du Petit Ballon
Une belle façon d'approcher le style des vins blancs du Domaine Stéphane Usseglio. Issu de l'assemblage de grenache blanc, de picpoul et de clairette en Vin de France, ce vin offre une trame florale, aubépine, fruitée, pêche, abricot, mielleuse aux notes fraîches de citronnelle, de mélisse et de menthe blanche. Inutile de le laisser vieillir car il est gourmand et savoureux aujourd'hui. Servir très frais.
Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Vin à la robe or assez soutenue avec une matière riche, brillante et cristalline dans le verre.

Nez

Nez fin sur une trame florale, aubépine, aux notes de menthe, citronnelle, de mélisse et de miel.

bouche

Sur le fruit en bouche avec une matière aux flaveurs de pêche, d'abricot et d'agrume sur la finale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Poisson

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Légumes

Endives braisées , asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Grenache blanc, clairette, picpoul.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,91€

Stéphane Usseglio

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

Si je vous parle de famille, d'Italie, de transmission de père en fils... Vous me dites ? Châteauneuf-du-Pape bien sûr !! Et oui, aussi surprenant que cela puisse paraître, c'est Francis Usseglio qui emporte un petit bout d'Italie avec lui en 1931 et qui fonde ce domaine dans le Sud de la France. Raymond, son fils puis son petit-fils Stéphane ont repris la gestion du domaine. Les vins de la maison de négoce éponyme bénéficient de ce savoir-faire familial et au palais... Mamma mia le résultat est là !

Customer Reviews

Based on 25 reviews
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S
Sandro
Succulent

Quand l'appellation vin de France prend tout son sens ! on prend le meilleur et on le met en bouteille et ça donne les amandiers blancs

Q
Quentin
Manque de caractère

Pas beaucoup de profondeur

B
Boris
De la minéralité et de fruit

A servir bien frais. Un régal avec un poisson au barbecue !

S
Stéph

Idéal pour un apéro mais aussi avec un fromage à pâte cuite !

S
Stéph

Idéal pour un apéro mais aussi avec un fromage à pâte cuite !

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