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Château Le Grand Verdus - Genèse 2023

Blanc

AOP Bordeaux Blanc

Bordeaux

Château Le Grand Verdus 🇫🇷 Sadirac, France
BIO Délicat
Un blanc délicat et minéral !
Prix habituel 17,00 €
Prix promotionnel 17,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Floral, Minéral

Son accord parfait : Tajine de poissons aux abricots confits et aux amandes
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Un de nos véritables protégés au Petit Ballon ! Le Grand Verdus vise juste pour chacune de ses cuvées, dédiées aux palais avisés. Genèse, c'est un peu une synthèse du goût, alliant la fraîcheur du sauvignon et la belle texture suave du sémillon. Idéal pour des moments conviviaux, une véritable rime de plaisir à savourer sans modération.
Service 10°C
Carafage 1 h
Apogée 2028
Garde 2030
œil

Belle robe jaune lumineuse, ponctuée de reflets verts éclatants.

Nez

Débordant de senteurs, il offre des parfums floraux de verveine conjugués à des notes exotiques de citron vert et une touche minérale. Belle expression soignée, parfumée et très épurée.

bouche

Charnue et consistante, la texture de bouche est un ravissement pour le palais. Avec du volume et de l'ampleur, elle se montre aérienne et salivante. Magnifique fin de bouche minérale et salivante.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Volaille façon thaï, gingembre confit et riz basmati

Poisson

Tartare de Saint-Jacques au yuzu

Légumes

Velouté de panais et noisettes torréfiées

Fromage

Bleu de Gex à la confiture de figues

Dessert

Soufflé à la mangue, sorbet mangue

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sémillon, sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !


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