
Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Belle robe jaune lumineuse, ponctuée de reflets verts éclatants.
Débordant de senteurs, il offre des parfums floraux de verveine conjugués à des notes exotiques de citron vert et une touche minérale. Belle expression soignée, parfumée et très épurée.
Charnue et consistante, la texture de bouche est un ravissement pour le palais. Avec du volume et de l'ampleur, elle se montre aérienne et salivante. Magnifique fin de bouche minérale et salivante.
Volaille façon thaï, gingembre confit et riz basmati
Tartare de Saint-Jacques au yuzu
Velouté de panais et noisettes torréfiées
Bleu de Gex à la confiture de figues
Soufflé à la mangue, sorbet mangue
Château Le Grand Verdus
🇫🇷 Sadirac, franceDepuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !

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