
Profil du vin
Carré d'agneau rôti, pavé de b?"uf aux herbes, canard à l'orange, pintade rôtie, coq au vin
Bar grillé aux herbes, dorade royale en papillote, lotte à la provençale.
Gratin de légumes d'été, poivrons farcis à la viande, ratatouille.
Époisses, Munster, Roquefort
Vin à la robe grenat, affichant une évolution avec des nuances plus pourpres. Robe visuellement séduisante.
Nez révélant une belle palette fruitée, mûre, myrtille, prune, s'entrelaçant avec des notes de cuir, de tabac et d'épices douces. Le vin montre déjà une harmonie prometteuse.
En bouche, l'attaque est veloutée, portée par une trame fruitée soutenue par des tanins doux et épicés. Une longueur qui promet un bon potentiel de garde.
Château Tour de Marbuzet
🇫🇷 Saint-Estèphe, franceUn vin qui incarne la classe et la subtilité. Ce Château, anciennement géré par Henri Duboscq, est aujourd'hui entre les mains de Bruno et Hughes Duboscq. Ce cru de Saint-Estèphe, voisin de légendes comme Cos d’Estournel et Montrose, défie les classifications. Ses arômes complexes et sa structure veloutée sont la preuve que la réputation se bâtit sur la qualité et la passion avant tout.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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