Les vins désalcoolisés intriguent de plus en plus, mais que valent-ils vraiment ? Découvrez comment l’alcool est retiré, ce qui change au goût et leurs limites face au vin classique.
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Le printemps pointe doucement le bout de son nez, et avec lui les premières fleurs qui bourgeonnent. Quelle hâte de sentir les premières senteurs de jasmin ou encore de mimosa...
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Quand on pense route des vins en France, certains noms viennent immédiatement en tête : Bordeaux, Bourgogne, Champagne ou Alsace. Mais le vignoble français ne s’arrête évidemment pas là. Du...
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