Nouveautés
Apéro, dîner, soirée entre amis… Quel style de vin choisir pour chaque moment ? Découvrez comment utiliser les labels du Petit Ballon pour toujours ouvrir la bonne bouteille.
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L’intelligence artificielle peut-elle révolutionner la bière ? Recettes générées par IA, design, brassage assisté, limites, diversité et impact écologique : décryptage entre innovation et authenticité artisanale.
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La Mie, bière artisanale anti-gaspi brassée avec du pain invendu : même goût, moins de déchets. Rencontre avec sa fondatrice engagée.
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Un vin vieux est-il forcément un bon vin ? Le temps peut sublimer une bouteille… ou lui faire perdre son éclat. On vous explique tout !
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Découvrez notre visite à la Cité du Vin à Bordeaux : un lieu spectaculaire où le vin se goûte, se vit et se raconte. Immersion, ateliers, panorama… on a adoré...
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Champagne ou crémant ? Découvrez comment choisir le bon vin effervescent pour les fêtes : occasions, accords, styles, budget et conseils de dégustation.
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L'actu du vin
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Pourquoi vous aimez (ou pas) certains vins : comprendre vos goûts grâce aux styles et labels du Petit BallonPourquoi vous aimez certains vins et en détestez d’autres ? Découvrez comment comprendre vos goûts grâce aux styles et labels du Petit Ballon pour choisir plus facilement.
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Saint-Valentin : quels vins offrir ou partager pour un dîner romantique ?Saint-Valentin : quels vins offrir ou partager pour un dîner romantique ? Bulles, blancs, rouges, rosés et idées cadeau pour une soirée en amoureux réussie.
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Cristaux ou dépôt dans le vin : faut-il s’inquiéter ?Cristaux dans le vin : est-ce un défaut ? On vous explique simplement ce phénomène naturel (la gravelle) et pourquoi il n’altère pas le goût.
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Actu de la bière
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Le guide des festivals de bière 2026Comment bien profiter d’un festival de bière ? Conseils de dégustation, organisation, modération et sécurité : Le Petit Ballon vous guide pour savourer l’événement sans rien rater.
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Ce qui attend la bière en 2026Bière en 2026 : retour à l’équilibre, buvabilité, lagers, no-low et enjeux climatiques. Le Petit Ballon décrypte les grandes tendances à venir.
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Top 10 des erreurs à ne pas faire avec la bièreTempérature, verre, mousse, accords… Découvrez les erreurs les plus courantes qui gâchent la dégustation de la bière et nos conseils pour les éviter.
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Le Club du Petit Ballon
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Le Petit Ballon, bar du Taste of Paris !Les plus grands chefs français, des créations culinaires éphémères et les meilleurs vins du Petit Ballon sous la Nef du Grand Palais. Découvrez l'événement gastronomique incontournable de l'année !
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Comment bien choisir son rosé ?Le rosé, c'est la star de l'été. Mais même si c'est probablement le vin le plus accessible, pas facile de s'y retrouver face à un rayon rempli de bouteilles aux...
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Cinq podcasts sur le vin (pour s’en mettre plein les oreilles)Dans le vin, on utilise beaucoup le goût et l'odorat, ainsi que la vue, mais beaucoup moins l'ouïe ! Qu'à cela ne tienne. Au Petit Ballon, nos oreilles sont vissées...
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Miam !
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Quel vin boire avec une blanquette de dinde à la truffe et champignons ?Blanquette de dinde à la truffe et aux champignons : on vous aide à choisir le vin idéal pour sublimer la sauce, la volaille et les arômes délicats du plat.
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Quel vin boire avec une fondue savoyarde ?Plat d'hiver emblématique des terres alpines, la fondue savoyarde appelle des accords justes. Vin blanc, vin rouge ou vin effervescent : quel vin choisir ? Voici nos conseil.
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Cidre ou poiré : que boire avec la galette des Rois ?Frangipane ou brioche, cidre ou poiré ? À l’Épiphanie, découvrez comment choisir la boisson idéale pour accompagner la galette des Rois, sans faux pas.
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Trucs et astuces
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Quel vin choisir au restaurant sans se tromper ?Découvrez comment choisir le bon vin au restaurant : décryptage de la carte, accords mets-vins, erreurs à éviter. Nos conseils pour ne plus se tromper.
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Le vin est-il vraiment bon pour la santé ? Faisons le triLe vin est-il vraiment bon pour la santé ou juste un bon prétexte ? Entre vérités scientifiques et idées reçues, découvrez ce que cache vraiment le fameux verre de vin...
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Le guide des cadeaux vin parfaits selon sa personnalitéOffrez un cadeau vin qui a du goût ! Coffrets vin, abonnements et idées personnalisées : trouvez celui qui fera plaisir à coup sûr, sans prise de tête
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