Domaines Minuty

Minuty

🇫🇷 Gassin, France

Emblématique et élégante, la Maison Minuty est l’icône du rosé de Provence. La famille Matton, forte de plusieurs générations, magnifie les terroirs des Côtes de Provence à Gassin. Chaque cuvée est le fruit d’une alliance subtile entre puissance et finesse, capturant l'esprit et la lumière de la Côte d'Azur.

Tous les vins du domaine Minuty

  • M de Minuty 2022

    M de Minuty 2022

    Minuty AOP Côtes-de-Provence
    Rosé léger
    Épuisé
    À partir de 13,80 €
    À partir de 13,80 € -
    Épuisé
  • Minuty Prestige

    Cuvée Prestige 2020

    Minuty AOP Côtes-de-Provence
    Rosé structuré
    Épuisé
    À partir de 17,90 €
    À partir de 17,90 € -
    Épuisé
  • M de Minuty Rouge 2017

    Minuty - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2017

    Minuty AOP Côtes-de-Provence
    Rouge charnu
    Épuisé
    13,80 €
    13,80 € -
    Épuisé
  • Minuty Cuvée Prestige Rouge 2016

    Minuty - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2016

    Minuty AOP Côtes-de-Provence
    Rouge charnu
    Épuisé
    17,90 €
    17,90 € -
    Épuisé
  • M de Minuty Blanc 2018

    Minuty - AOP Côtes-de-Provence - Blanc - 2018

    Minuty AOP Côtes-de-Provence
    Blanc rond
    Épuisé
    13,80 €
    13,80 € -
    Épuisé
  • Minuty Cuvée Prestige Blanc 2018

    Minuty - AOP Côtes-de-Provence - Blanc - 2018

    Minuty AOP Côtes-de-Provence
    Blanc rond
    Épuisé
    17,90 €
    17,90 € -
    Épuisé
  • Rose et Or

    Rose et Or 2020

    Minuty AOP Côtes-de-Provence
    Rosé structuré
    Épuisé
    24,00 €
    24,00 € -
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Conventionnelle

Appellation

AOP Côtes-de-Provence

Couleur des vins

Rosé Rouge Blanc

Minuty

Au cœur de Gassin, sur la presqu’île de Saint-Tropez, Minuty s'est érigé en icône du rosé provençal depuis son acquisition par Gabriel Farnet en 1936. C’est une affaire de transmission et d’exigence, perpétuée aujourd’hui par la quatrième génération de la famille Matton. Leur savoir-faire est intimement lié à ce terroir d'exception, reconnu Cru Classé des Côtes de Provence dès 1955.

Le style Minuty, c’est avant tout une recherche d’équilibre parfait entre une fraîcheur vibrante et une finesse aromatique délicate. Leurs cuvées, comme le célèbre "Rose et Or", respirent l'élégance de la Méditerranée, grâce notamment à l'influence maritime modérée et aux sols bénéficiant de la proximité du littoral. La Maison Matton a notamment été pionnière en encourageant la culture des cépages locaux, comme le Tibouren et le Rolle, tout en adoptant des pratiques vertueuses. Ce sont des vins qui captent la lumière de la Provence, offrant un bouquet ouvert et une bouche d'une légèreté vivifiante. Ils représentent la quintessence du rosé de la Côte d'Azur, une alliance subtile de puissance et de grâce qui a conquis le monde entier.