Accueil Vins Provence-Alpes-Côte d'Azur AOP Côtes-de-Provence Minuty Minuty - AOP Côtes-de-Provence - Blanc - 2018
  • Minuty Cuvée Prestige Blanc 2018
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AOP Côtes-de-Provence 2018

Minuty

AOP Côtes-de-ProvenceBlanc

Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, porc froid, salade de museau, jambonneau.

Poisson

Bar au fenouil, bourride, aïoli, langoustines froides mayonnaises, araignée de mer.

Légumes

Asperges blanche, salade d'haricot vert et oignon rouge, taboulé.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromage frais aux herbes.

Service 10/12°C
Œil

Robe or pâle sur des reflets brillants aux nuances argent. Ce côté cristallin parle de fraîcheur.

Nez

Fin, avec une trame florale, mentholée, aux arômes d'agrumes, de mélisse, d'anis et de miel.

Bouche

Miel en attaque également avec une trame à la fois fruitée et acidulée. Minéral et désaltérant.

Domaine Minuty
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Provence
Cépages Rolle, Sémillon, Clairette
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite oui
Prix au litre 23,87€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Brochettes de Saint-Jacques sauce béarnaise.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Le velours et la fraîcheur signent une cuvée de prestige !</h2>Une sélection plus drastique de terroirs des Côtes de Provence et des cépages pour une cuvée "Prestige" qui se veut un reflet qualitatif d'une région baignée par le soleil et le vent. Le rolle signe le miel et la fraîcheur, le sémillon, le velours et le fruité et la clairette, le floral et le côté aérien. La trame est délicate, délicieusement parfumée, désaltérante et savoureuse.

Minuty

🇫🇷 Gassin, france

Emblématique et élégante, la Maison Minuty est l’icône du rosé de Provence. La famille Matton, forte de plusieurs générations, magnifie les terroirs des Côtes de Provence à Gassin. Chaque cuvée est le fruit d’une alliance subtile entre puissance et finesse, capturant l'esprit et la lumière de la Côte d'Azur.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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