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Cuvée sans soufre 2019 Château Pontet Fumet AOP Saint-Émilion Rouge

Votre gourmandise préférée !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Agroécologie
Agroécologie Pratique agricole

L’agroécologie ou agriculture régénératrice regroupe un ensemble de pratiques favorisant la régénération des sols et la protection de leur biodiversité. Le mouvement Pour une agriculture du vivant, tiers de confiance de la transition agricole et alimentaire, accompagne le Petit Ballon dans la sélection de ces cuvées.

Mouvement : Pour une agriculture du vivant

BIO
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Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
Voir tous les produits raisonnés
Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

Voir tous les produits faibles en sulfites

Stock bas

L'unité
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23,00 € -
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de boeuf aux échalotes, joue de porc confite, dinde aux marrons, chapon rôti

Poisson

Lamproie à la bordelaise, matelote d'anguilles

Légumes

Chou farci aux légumes en cocotte, gratin de truffes et de topinambours

Fromage

Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire

Dessert

Moelleux au chocolat noir et piment d'Espelette

Service 17°C
Carafage 30min
Apogée 2023
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis allant vers un dégradé grenat, signe de début d'évolution. Les reflets vont du violet au mauve. Robe chamarrée et visuellement attractive.

Nez

Le nez est fin sur une trame profonde où les arômes arrivent un par un. Notes de cassis, de mûre, de fumé, de violette, de rose, de poivre et de cardamome.

Bouche

Le vin est souple et crémeux en attaque sur des flaveurs de fruits rouges et noirs, glissant facilement vers une finale à la structure fine et fraîche. Plus gourmand que puissant.

Domaine Château Pontet Fumet
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Émilion
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 30,67€
2024

Cuvée sans soufre - 2024 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion

En stock

23,00€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge charnuRaisonnéeLa pureté d'un Saint-Émilion sans fard ni soufre.
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2020

Cuvée sans soufre - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion

Épuisé

23,00€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge charnuRaisonnéeSaint-Émilion, version libre
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019

Cuvée sans soufre - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion

En stock

23,00€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge charnuAgroécologieRaisonnéeFaible en sulfitesVotre gourmandise préférée !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Cuvée sans soufre - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion

Épuisé

18,00€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge charnuRaisonnéeQuand tendance et classicisme se mêlent !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2016

Cuvée sans soufre - 2016 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion Grand Cru

Épuisé

28,00€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge charnuRaisonnéeVelouté, frais et fruité… une cuvée plus que réussie !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2007

Cuvée sans soufre - 2007 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion Grand Cru

Épuisé

26,00€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge puissantConventionnelleL'occasion rare d'un vin à parfaite maturité !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2007

Cuvée sans soufre - 2007 - 1500 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion Grand Cru

Épuisé

47,90€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge puissantConventionnellePontet-Fumet c'est à s'en damner !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2006

Cuvée sans soufre - 2006 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion Grand Cru

Épuisé

27,30€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge puissantConventionnellePontet-Fumet c'est à s'en damner !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
1998

Cuvée sans soufre - 1998 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Émilion Grand Cru

Épuisé

30,00€

Château Pontet FumetSaint-Étienne-de-Lisse, 33330, France
Rouge puissantRaisonnée1998, un grand cru pour tout le monde !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tajine d'agneau
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
À Saint-Emilion, les Vignobles Bardet sont une entreprise familiale de 60 Ha de vignes dans laquelle la passion du vin se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Une passion que l'on trouve au Château Pontet Fumet avec un 2019 sans soufre sur un travail raisonné de la vigne à la mise en bouteille. Le vin qui en ressort est sur la souplesse et le fruit plus que sur la puissance. Quelques notes épicées apportent du relief à ce vin au style gourmand.

Château Pontet Fumet

🇫🇷 Saint-Étienne-de-Lisse, 33330, france

Philippe Bardet, maître d'œuvre du Château Pontet Fumet, insuffle une philosophie radicale d'agroécologie à Saint-Émilion Grand Cru. Loin de toute intervention forcée, il réveille la biodiversité par des pratiques douces comme la phytothérapie. Ce travail d'orfèvre donne naissance à des vins profonds et complexes, célébrant la nature. L'élégance du fruit se conjugue à la densité du grand cru.

Visiter le domaine Château Pontet Fumet

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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