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Château de Figuières - Tempus 2018

Rouge

AOP Languedoc La Clape

Languedoc

Château de Figuières 🇫🇷 Narbonne, France
Charnu
Un vin de la Clape fruité et charnu !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Daube provençale.
L’equipe du Petit Ballon

Un assemblage qui nous donne une "Clape" ! Grenache, syrah, carignan et mourvèdre s'unissent dans les mains d'Alain Bovis qui fait briller le terroir de la Clape. Ce 2018 dévoile des arômes de fruits confiturés, une jolie fraicheur mentholée et réglissée, il est structuré par une pointe d'épices.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Robe rouge rubis, assez intense, avec des reflets violacés qui marquent une évolution. Bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin et fruité, confituré, framboise, myrtille accompagnée par une fraicheur autour de la réglisse.

bouche

Bouche souple, fruitée et charnue. Myrtille et prune relevé par des tanins fins, intégrés et réglissés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments.

Poisson

Steak de thon grillé.

Légumes

Fricassée de cèpes et de girolles.

Fromage

Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’évêque, Salers.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Grenache, syrah, carignan, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Château de Figuières

🇫🇷 Narbonne, france

70 hectares au sommet de la Clape ! C'est dans cet environnement exceptionnel, au coeur de la garrigue, que nous retrouvons ce domaine mené avec amour par Alain Bovis. Pour lui, ce coin du sud de la France est synonyme d'exception et de magie. Dans ces vins, il veut refléter le travail des hommes et la complexité de la terre en captant les odeurs de la garrigue, la vue maritime et l'isolement propice de ses parcelles. Un domaine envoûtant ! 

Customer Reviews

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Sylvie

Mon mari et moi avons beaucoup aimé !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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