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Château Rocher Bellevue - Castillon Côtes-de-Bordeaux 2020

Rouge

AOP Castillon - Côtes-de-Bordeaux

Bordeaux

Château Rocher Bellevue 🇫🇷 Libourne, France
BIO Vin méthode nature Charnu
Un bordeaux juteux et épicé, plus vrai que nature !
Prix habituel 17,00 €
Prix promotionnel 17,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte grillée sauce marchand de vin.
L’equipe du Petit Ballon

Avec Bordeaux Vineam, nous sommes non seulement dans la modernité mais également dans une approche très ""nature"" du monde bordelais. Avec le Château Rocher Bellevue 2020, une cuvée très merlot, vous dégusterez un vin juteux et profond, fruité et floral, épicé et sapide. La trame aromatique au nez comme en bouche, permet de l'apprécier dès aujourd'hui mais de le garder quelques mois également.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1h !

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Vin à la robe violine de belle intensité qui va de pair avec la densité de la matière dans le verre.

Nez

Le nez est séveux sur des arômes de fruits noirs, de violette, de pivoine, de poivre et de réglisse.

bouche

Souple et juteux, sur les fruits noirs, puis une structure serrée, croquante et réglissée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.

Poisson

Lotte au vin rouge.

Légumes

Tatin de tomates et champignons.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

Château Rocher Bellevue

🇫🇷 Libourne, france

Le Château Rocher Bellevue se situe sur l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux et a une superficie de 20 hectares. Il appartient aujourd'hui à Bordeaux Vineam, leader du bio, et propriétaire de 6 Châteaux en région Aquitaine. Le but de se regroupement? Unir ses belles propriétés autour de la viticulture bio et élaborer des vins de qualité, avec éthique. Un beau projet qu'on aime soutenir !

Customer Reviews

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S
Sandra72S

Bien mieux après plus de 30 minutes de carafage

A
Anonyme

Super

T
TP87
Une belle surprise

Aération nécessaire. Vin très agréable qui ne perd rien de ses qualités le lendemain.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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