Domaine d'Homs - Vindici Malbec - AOP Cahors - Rouge - 2024

Name: Domaine d'Homs - Vindici Malbec - AOP Cahors - Rouge - 2024
Brand: Domaine d'Homs
SKU: VDC24_FG_MAI26
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Cahors

Sud-Ouest

13,90 €

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Prix abonné 12,51 €

Domaine d'Homs 🇫🇷 Porte-du-Quercy, 46800, France

Rouge charnu

Vent de fraîcheur et de fruit sur Cahors !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Boulettes d’agneau aux herbes et citron

Poisson

Thon mi-cuit, sésame et sauce soja douce

Légumes

Quiche aux légumes rôtis, crumble de courges au cumin et parmesan

Fromage

Cantal entre-deux, Tome de brebis jeune

Dessert

Fraises fraîches, poivre et balsamique

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Malbec

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 18,53€

Dégustation

Service 14°C

Carafage 30 min

Apogée 2027

Garde 2028

Œil

Robe rouge vif, brillante, aux reflets violacés.

Nez

Notes de fraise fraîche, de cerise croquante, touche florale légère.

Bouche

Souple, juteuse, fraîche, tanins fins, finale nette et gourmande.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Aubergines rôties, yaourt grec et grenade

L’équipe du Petit Ballon

Vous tenez là un Cahors nouvelle génération, tout en fraîcheur. Issu d'une vinification sans sulfites, cette cuvée casse les codes de ce qu'on peut voir habituellement sur l'appellation. Ce 100% Malbec est une bombe de fruits et de fraîcheur, avec des tanins tout doux qui en feront un allier pour des planches de fromages et charcuterie et des grillades.

Domaine d'Homs

🇫🇷 Porte-du-Quercy, 46800, france

L'histoire du Domaine d'Homs est celle d'une renaissance. Au carrefour de trois départements du Sud-Ouest, un passionné de vin, Roger, et un éleveur vigneron, Daniel, ont uni leurs forces pour redonner vie à ces terres. Aujourd'hui, Daniel gère le Domaine avec ses enfants, Charlène et Sébastien. L'engagement de la famille Cauzit fait rayonner l'appellation Cahors avec des vins authentiques, fruités et gourmands.