
Profil du vin
Carré d'agneau à la provençale, gibiers, caille farcie au fois gras, gigot d'agneau rôti au romarin
Tian légumes du soleil, tatin tomate, curry d'aubergine
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Vieille mimolette, Epoisses
Robe rubis reflets violines et mauves sur le bord du verre. Concentration moyenne.
Nez sur des arômes de fruits rouges confiturés, d'épices douces, de chocolat. A l'aération notes fumées, poivrées et vanillées.
Bouche souple et suave, fruits rouges et fruits à noyaux enrobent les tanins réglissés. Très agréable et long.
L’avis de l’équipe
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceDepuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.
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