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E. Guigal - Côtes du Rhône 2022

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

E. Guigal 🇫🇷 Ampuis, France
Raisonnée Charnu
Élevé en foudre, élevé au rang de référence.
Prix habituel 10,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Charcuterie artisanale et pain de campagne
L’equipe du Petit Ballon
Impossible de parler de Côtes-du-Rhône sans citer Guigal. Cette cuvée 2022 coche toutes les cases du style maison : profondeur, équilibre et générosité. On retrouve un trio bien rodé : Syrah, Grenache et Mourvèdre, issus de vignes de 35 ans en moyenne, avec un élevage d’un an et demi en foudres. Le résultat ? Un rouge complet, aux notes de fruits noirs et d’épices, à la fois ample, racé et élégant. Tanins présents mais soyeux, structure maîtrisée, allonge savoureuse. Un classique ? Oui, mais un classique haut de gamme.
Service 16°C
Carafage 1h
Apogée 2027
Garde 2030
œil

Robe rouge sombre, soutenue et brillante.

Nez

Arômes de fruits noirs mûrs, relevés de notes épicées.

bouche

Ample, pleine et racée, avec des tanins enrobés mais bien présents. Belle chaleur et longue persistance aromatique, dans un équilibre élégant.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côtelettes d’agneau grillées, saucisse au couteau, bœuf mariné

Poisson

Thon rouge poêlé, bouillabaisse

Légumes

Tian de légumes au thym, curry de lentilles corail

Fromage

Tomme des Bauges, Laguiole, Saint-Nectaire

Dessert

Clafoutis aux cerises

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah, grenache, mourvedre
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Prix au litre 13,33€

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

Visiter le domaine E. Guigal

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