Accueil AOP Côtes-du-Rhône E. Guigal - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2022
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E. Guigal - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2022

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E. Guigal 🇫🇷 Ampuis, France
Rouge charnu Raisonnée
Élevé en foudre, élevé au rang de référence.

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côtelettes d’agneau grillées, saucisse au couteau, bœuf mariné

Poisson

Thon rouge poêlé, bouillabaisse

Légumes

Tian de légumes au thym, curry de lentilles corail

Fromage

Tomme des Bauges, Laguiole, Saint-Nectaire

Dessert

Clafoutis aux cerises

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah, grenache, mourvedre
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Prix au litre 14,93€
Service 16°C
Carafage 1h
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe rouge sombre, soutenue et brillante.

Nez

Arômes de fruits noirs mûrs, relevés de notes épicées.

Bouche

Ample, pleine et racée, avec des tanins enrobés mais bien présents. Belle chaleur et longue persistance aromatique, dans un équilibre élégant.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Charcuterie artisanale et pain de campagne
L’équipe du Petit Ballon
Impossible de parler de Côtes-du-Rhône sans citer Guigal. Cette cuvée 2022 coche toutes les cases du style maison : profondeur, équilibre et générosité. On retrouve un trio bien rodé : Syrah, Grenache et Mourvèdre, issus de vignes de 35 ans en moyenne, avec un élevage d’un an et demi en foudres. Le résultat ? Un rouge complet, aux notes de fruits noirs et d’épices, à la fois ample, racé et élégant. Tanins présents mais soyeux, structure maîtrisée, allonge savoureuse. Un classique ? Oui, mais un classique haut de gamme.

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

Depuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.

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