Blog Miam !

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Pavé de sandre idéal avec la Cuvée des Demoiselles
Pavé de sandre idéal avec la Cuvée des Demoiselles

Pavé de sandre rôti, beurre blanc champenois, fricassée de champignons au poivre sauvage Idéal avec Le Château Hostens-Picant - Cuvée des Demoiselles 2011 (À partir de 17,90€)   Filet de...

Pavé de sandre idéal avec la Cuvée des Demoiselles

Pavé de sandre rôti, beurre blanc champenois, fricassée de champignons au poivre sauvage Idéal avec Le Château Hostens-Picant - Cuvée des Demoiselles 2011 (À partir de 17,90€)   Filet de...

Resto / Un dimanche à Paris
Resto / Un dimanche à Paris

UN DIMANCHE À PARISPierre CluizelJean-Pierre JullienNicolas Bacheyre   Vous proposer des recettes salées à base de chocolat ? C’est possible ? Eh oui ! Pour cela, nous avons dû trouver la perle unique...

Resto / Un dimanche à Paris

UN DIMANCHE À PARISPierre CluizelJean-Pierre JullienNicolas Bacheyre   Vous proposer des recettes salées à base de chocolat ? C’est possible ? Eh oui ! Pour cela, nous avons dû trouver la perle unique...

A table / Blanquette de veau à l'ancienne par L'atelier des Chefs
A table / Blanquette de veau à l'ancienne par L'atelier des Chefs

Blanquette de veau à l’ancienneIdéal avec le Domaine Brotte - Esprit Barville Blanc 2013 (AOC Côtes du Rhône - Blanc) Pour l’étape 1 Épaule de veau : 1,5 kgCarottes : 1 pièceOignons : 1 pièceClous...

A table / Blanquette de veau à l'ancienne par L'atelier des Chefs

Blanquette de veau à l’ancienneIdéal avec le Domaine Brotte - Esprit Barville Blanc 2013 (AOC Côtes du Rhône - Blanc) Pour l’étape 1 Épaule de veau : 1,5 kgCarottes : 1 pièceOignons : 1 pièceClous...

A table / Brochette des boeuf au vin par L'atelier des Chefs
A table / Brochette des boeuf au vin par L'atelier des Chefs

Brochettes de bœuf au vin rouge et poivre rare, écrasée de pommes de terre à la fourme d’Ambert  Idéal avec le Domaine de La Cendrillon - L’inédite 2008 (AOC Corbières)...

A table / Brochette des boeuf au vin par L'atelier des Chefs

Brochettes de bœuf au vin rouge et poivre rare, écrasée de pommes de terre à la fourme d’Ambert  Idéal avec le Domaine de La Cendrillon - L’inédite 2008 (AOC Corbières)...

Prêt Chef ! / La Fruitière d'Aligre
Prêt Chef ! / La Fruitière d'Aligre

Reblochon pané Idéal avec l’Esprit Barville Blanc 2013 du domaine Brotte (AOC Côtes du Rhône - Blanc)    

Prêt Chef ! / La Fruitière d'Aligre

Reblochon pané Idéal avec l’Esprit Barville Blanc 2013 du domaine Brotte (AOC Côtes du Rhône - Blanc)    

À table / L'atelier des Chefs
À table / L'atelier des Chefs

Bœuf bourguignon traditionnel Idéal avec le Domaine La Prade Mari - Conte des Garrigues 2010 (AOC Minervois)   Ingrédients  Pour la viandeBœuf à braiser (jumeau, collier, macreuse) : 1,5 kgCarottes : 2 piècesOignons : 1...

À table / L'atelier des Chefs

Bœuf bourguignon traditionnel Idéal avec le Domaine La Prade Mari - Conte des Garrigues 2010 (AOC Minervois)   Ingrédients  Pour la viandeBœuf à braiser (jumeau, collier, macreuse) : 1,5 kgCarottes : 2 piècesOignons : 1...