Miam !
(c) Yann Moszynski Un recette qui décoiffe celle de mémé. Envie de nouveauté ? Vous êtes bien tombé ! Maurizio Zillo chef de la nouvelle table parisienne A MERE, bouscule les...
(c) Yann Moszynski Un recette qui décoiffe celle de mémé. Envie de nouveauté ? Vous êtes bien tombé ! Maurizio Zillo chef de la nouvelle table parisienne A MERE, bouscule les...
Ingrédients pour 4 personnes : * 200 g de topinambours lavés* 1 cuil. à café de graines de fenouil pilées au mortier* huile de friture* sel Préparation 1...
Ingrédients pour 4 personnes : * 200 g de topinambours lavés* 1 cuil. à café de graines de fenouil pilées au mortier* huile de friture* sel Préparation 1...
Ingrédients pour 4 personnes * 400 g de carottes en botte * 75 g de chorizo émietté * 3 cuil. à soupe d’amandes, grossièrement hachées * le zeste de 1...
Ingrédients pour 4 personnes * 400 g de carottes en botte * 75 g de chorizo émietté * 3 cuil. à soupe d’amandes, grossièrement hachées * le zeste de 1...
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 1 lobe de foie gras de canard frais de 500 g 1 cuillerée à café rase de sel fin 2 g de poivre du moulin (15...
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 1 lobe de foie gras de canard frais de 500 g 1 cuillerée à café rase de sel fin 2 g de poivre du moulin (15...
MAGRET SAUCE BIGARADE Pour 4 personnes Ingrédients Viande : 2 magrets de canard de 400 g pièce 50 ml d’eau Sauce bigarade : 1 orange non traitée 1 citron...
MAGRET SAUCE BIGARADE Pour 4 personnes Ingrédients Viande : 2 magrets de canard de 400 g pièce 50 ml d’eau Sauce bigarade : 1 orange non traitée 1 citron...
FRUITS DE MER REGIONS APPELATIONS LABELS VINS Crevettes roses, citron Sud-Ouest AOC Gaillac Banco sec, léger, vif Domaine Sarrabelle Gaillac Blanc 2014 Huîtres Loire AOC Quincy Bavard...
FRUITS DE MER REGIONS APPELATIONS LABELS VINS Crevettes roses, citron Sud-Ouest AOC Gaillac Banco sec, léger, vif Domaine Sarrabelle Gaillac Blanc 2014 Huîtres Loire AOC Quincy Bavard...