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  • Maison Jacques Dépagneux - Pinot noir - AOP Bourgogne - Rouge - 2023
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Pinot noir 2023

Maison Jacques Dépagneux

AOP BourgogneRouge

Un Pinot noir Bourguignon à servir à toutes les sauces !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Porc marinés à la plancha, pomme de terre grenaille

Poisson

Brochette de thon grillés

Légumes

Burger végétarien et frites de patates douces

Fromage

Fromages de Savoie jeune

Service 12°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe rubis intense, assez légère.

Nez

Nez frais, aux notes de fruits rouges, cerise, touche florale.

Bouche

Bouche enveloppante aux notes de fruits rouges, une touche légèrement boisée, fumée et vanillée.

Domaine Maison Jacques Dépagneux
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Bourgogne
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,60€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Léger

Son accord parfait : Parmigiana aux basilic frais
L’équipe du Petit Ballon
Le Pinot noir de Bourgogne comme on les aime, dans la finesse, où le fruit prime et se mêle à merveille avec de légères notes toastées et fumées. Expert sur la partie sud de la Bourgogne, la maison Jacques Depagneux sélectionne depuis des décennies des Pinots noirs sur la gourmandise, comme ici avec ce rouge aux tanins fondus et légers, de quoi accompagner des grillades et planches de charcuterie.

Maison Jacques Dépagneux

🇫🇷 Fleurie, 69820, france

Depuis 1840, la Maison Jacques Dépagneux incarne l'excellence viticole entre Beaujolais et Mâconnais. En sélectionnant les plus beaux terroirs et des Vieilles Vignes de plus de 50 ans, la maison signe des cuvées d'une justesse et d'une profondeur remarquables. Chez Le Petit Ballon, on adore cette vision guidée par l'authenticité : des vins charnus, éclatants de fruit et dotés de tanins soyeux, parfaits pour tous vos moments de convivialité !

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