Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Côte-Rôtie E. Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis
  • E. Guigal - Côte Rôtie Château d'Ampuis - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2019
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Côte Rôtie Château d'Ampuis 2018 E. Guigal AOP Côte-Rôtie Rouge

Un Côte-Rôtie puissant et complexe !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées et rôties, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux, carré d'agneau à la provençale

Légumes

Curry d'aubergine, tajine de légumes d'été

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Fourme de Montbrison

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un début d'évolution visible sur le côté du verre. Le vin est concentré dans le verre.

Nez

Nez fin et déjà complexe sur des arômes de cerise Burlat, de prune d'Ente, de fraise des bois, de fumé, de tabac blond, de chocolat, de cuir fin, de réglisse et de menthol pour un côté frais à l'aération.

Bouche

Souple et voluptueux en bouche, le vin glisse sur le palais avec des flaveurs de fruits rouges et de fruits à noyaux allant vers une finale plus virile sur des tanins poudreux, poivrés et réglissés. Une pointe de paprika pour clore la dégustation.

Domaine E. Guigal
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côte-Rôtie
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 126,67€
2019

Côte Rôtie Château d'Ampuis - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Côte-Rôtie

En stock

99,00€

E. GuigalAmpuis, France
Rouge puissantConventionnelleUn Côte-Rôtie puissant et complexe !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Côte Rôtie Château d'Ampuis - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Côte-Rôtie

Épuisé

95,00€

E. GuigalAmpuis, France
Rouge charnuConventionnelleUn Côte-Rôtie puissant et complexe !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Côte de b?"uf grillé et fricassée de cèpes, jus réduit
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Ce Côte-Rôtie du château d'Ampuis est issu de très vieilles vignes de Syrah complantées avec environ 7% de viognier pour apporter de la finesse et de la complexité. Un vin puissant marqué par ses notes de mûres, de pruneaux, de pivoines. Jolie structure tannique en finale. <br>
Pour les plus patients, conservez-le 20 ans environ.

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

Depuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.

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    Brune & Blonde 2021

    E. Guigal AOP Côte-Rôtie
    Rouge charnu
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    57,00 €
    57,00 € -

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    Côtes du Rhône 2023

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    E. Guigal AOP Saint-Joseph
    Rouge charnu Raisonné
    En stock
    24,00 €
    24,00 € -

    22,80€ −5% en lot de 6

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Brice image Brice
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