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  • Clément et Florian Berthier - Menetou Salon - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2023
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Menetou Salon 2023

Vignobles Berthier

AOP Menetou-SalonBlanc

Les spécialistes du sauvignon blanc !

750 mL 2023

750 mL 2024
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Produit épuisé

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Profil du vin

Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Côte de veau grillée aux herbes, escalope de poulet crème estragon, hamburger de veau

Poisson

Sole grillée, langoustines, écrevisses, salade de calamars frits

Légumes

Asperge blanche, rouleau de printemps au crudité

Fromage

Fromages de chèvre frais, Boursin, Saint-Moret

Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2027
Œil

Jolie robe, nuances or pâle, reflets argentés. Brillance cristalline avec une bonne concentration de matière.

Nez

Trame florale aux nez avec le chèvrefeuille et l'aubépine. Puis notes fruitées, agrumées et pointe exotique.

Bouche

Bouche souple avec une jolie attaque mielleuse, notes fruitées et vives. Ensemble frais et minéral.

Domaine Vignobles Berthier
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Menetou-Salon
Cépages , Sauvignon blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 20,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Dorade marinée au citron
L’équipe du Petit Ballon
Les frères Berthier vignerons dans la Loire, sont des spécialistes du Sauvignon blanc. Ils nous proposent un Menetou-Salon, leur appellation de coeur. Minéral, floral, fruité et frais, tout ce qu'il faut pour un bon sauvignon !

Vignobles Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

L’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.

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