Clément et Florian Berthier - Instant Pinot Noir - Vin de France - Rouge - 2023
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Profil du vin
Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides, charcuterie
Poisson rôti servi avec un jus de viande, rouget grillé, tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate
Fricassée de champignons des bois, endives braisées
Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine
Robe rubis, assez tendre et violacé sur les bords du verre. Matière plutôt fluide dans le verre.
Nez fin, discret d'abord, puis notes fruitées, de framboise, cassis et floral avec une pointe de violette.
Bouche souple et gouleyante, marquée par la prune et les fruits rouges. Finale rafraichissante avec des tanins très fins et mentholés.
Vignobles Berthier
🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, franceL’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.
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