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Maçanita - As Olgas - DOC Douro - Blanc - 2023

Name: Maçanita - As Olgas - DOC Douro - Blanc - 2023
Brand: Maçanita
SKU: ASO23_GE_JUN25
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock

Blanc

DOC Douro

Monde

39,95 €

39,95 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 35,96 €

Maçanita Covas do Douro, Portugal

Blanc rond En conversion

Un blanc portugais d’anthologie, l’un des plus grands jamais dégusté au Petit Ballon !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Porc à l’ananas façon asiatique

Poisson

Ceviche de bar aux fruits de la passion et coriandre

Légumes

Salade de fenouil, orange et olives noires

Fromage

Chèvre frais aux herbes et miel

Dessert

Pavlova aux fruits jaunes

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Portugal

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 53,27€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2026

Garde 2030

Œil

Lumineuse robe jaune pâle, parée de quelques reflets or clair. L'ensemble est brillant et éclatant.

Nez

Tout de suite, il saura vous captiver par ses notes très pures nichées au coeur d'un bouquet limpide, précis et sans fioriture. Agrumes confits, poivre blanc et fleurs blanches ne sont qu'un court aperçu des merveilles qu'il renferme.

Bouche

Une fois en bouche, les ressentis sont les mêmes : beaucoup d'éclat, d'allonge grâce à une fraîcheur vive et ce ressenti minéral très intense et saisissant. Équilibre impeccable, finale saline et allonge presque interminable. Un trésor !

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Minéral

Son accord parfait : Filet mignon de veau à la sauge et citron confit

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Maçanita est le fruit d'une belle d'histoire d'amitié comme nous les aimons. Car déguster du vin avec modération, c'est bien plus qu'une dégustation, c'est découvrir une histoire, un terroir et un goût unique. Nous vous emmenons dans les terroirs magiques du Douro pour apprécier un blanc magistral, l'un des plus grands jamais dégusté dans tout le Portugal. Cette cuvée As Olgas, offre un véritable souffle minéral, un concentré de terroir dans le verre. Ce blanc est bouleversant, touchant et marquant.

Maçanita

Covas do Douro, Portugal

L'énergie d'une fratrie portugaise bouscule les codes du Douro. En 2011, António et Joana Maçanita unissent leurs talents pour créer une Maison qui célèbre l'authenticité. Leurs vieilles vignes s’accrochent aux schistes de Covas do Douro, insufflant une tension et une fraîcheur inattendues. Ces nectars modernes et vibrants racontent une complicité familiale unique, offrant une dégustation gourmande.