Maçanita - Branco 2023
DOC Douro
Autre
Un rêve portugais en bouteille !En stock
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Belle robe jaune pâle aux reflets argentés et lumineux.
Tout en finesse et en pureté, le nez viendra à vous avec beaucoup d'éclat et de grâce. Ce sont des senteurs fines et délicates que vous apprécierez sans mal : les agrumes en tête d'affiche couplés à un registre plus minéral avec des touches de cailloux frottés.
Le palais accueille un vin gracieux, épuré, avec une fraîcheur vivifiante, très fine et d'un équilibre impeccable ! Tout est là : le plaisir d'abord, puis l'expression soignée d'un des plus grands blancs portugais. Fine saveur iodée en fin de bouche et persistance aromatique longue, très longue. Côté arômes, l'agrume s'exprime haut et fort : citron jaune confit, citron vert et pamplemousse rose.
Poulet rôti à l'estragon, tomates confites
Saint-pierre grillé, poutargue fraîche et légumes rôtis
Gratin de courgettes au thym citron
Féta marinée aux herbes
Tarte au citron, sorbet au citron vert
Maçanita
Covas do Douro, PortugalQuand António et Joana Maçanita décident d'unir leurs talents en 2011, c'est toute l'énergie d'une fratrie passionnée qui bouscule les codes du Douro. Lui sillonne les vignobles du Portugal, elle brille dans l'Alentejo : ensemble, ils créent des cuvées qui racontent leur complicité et leur amour du terroir. Entre schistes, vieilles vignes et altitudes vertigineuses, leurs vins respirent la liberté, la fraîcheur… et ce petit grain de folie familial qui fait toute la différence.
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