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Vini Coppi - Vinaccero aleatico 2016

Rouge

IGP Puglia

Monde

Charnu
Un vin italien qui nous envoûte de ces arômes solaires !
Prix habituel 13,50 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Tranche de gigot poêlée aux herbes
L’equipe du Petit Ballon
Le nom de cette cuvée provient des navires “Vinacciere” qui partaient des ports des Pouilles chargés de vin pour renforcer ceux d’autres territoires moins riches en soleil. Voici un 100% Aleatico, un cépage noir italien très aromatisé, réputé pour sa douceur. Ici, le vin est intense et corsé, aux notes de fruits forestiers destinés a encore évoluer dans le temps.
Service 17°C
Apogée 2021
Garde 2030
œil

Rouge grenat, limpide, avec des teintes violette.

Nez

Intense et persistant, notes de fruits rouges mûrs.

bouche

Bouche douce et solaire, corsée avec un retour de fruits.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Grenadin de veau à la tomate, spaghetti à la bolognaise, cannelloni farci, poulet aux poivrons rouges, côte de porc charcutière, osso buco

Poisson

Filet de daurade en croûte d’olive noire, jus de veau

Fromage

Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes, Brie de Melun

Region Monde
Pays Italie
Cépages Aleatico
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,00€

Vini Coppi

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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A
Anonyme

peu de tenue en bouche - décevant

J
Julien
Très bien

Pas au niveau du Senatore de la même maison, mais très bien pour le prix

J
Julien
Très bien

Pas au niveau du Senatore de la même maison, mais très bien pour le prix

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