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Vini Coppi - Vinaccero aleatico 2016
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Grenadin de veau à la tomate, spaghetti à la bolognaise, cannelloni farci, poulet aux poivrons rouges, côte de porc charcutière, osso buco
Filet de daurade en croûte d’olive noire, jus de veau
Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes, Brie de Melun
Rouge grenat, limpide, avec des teintes violette.
Intense et persistant, notes de fruits rouges mûrs.
Bouche douce et solaire, corsée avec un retour de fruits.
Vini Coppi
Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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