Domaines William Fevre

William Fevre

🇫🇷 , France

La minéralité tranchante du calcaire kimméridgien est l'âme du Domaine William Fèvre à Chablis. Cet héritage bourguignon est une quête d'excellence qui sublime le Chardonnay le plus pur. Grâce à une maîtrise technique rigoureuse, incluant l'utilisation subtile de fûts, le Domaine offre des blancs vibrants et d'une pureté cristalline, capables de traverser les décennies avec une élégance rare.

Tous les vins du domaine William Fevre

  • Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots

    Aucun Avis

    William Fevre - AOP Chablis Grand Cru - Blanc - 2018

    William Fevre AOP Chablis Grand Cru
    Blanc généreux
    Épuisé
    59,90 €
    59,90 € -
    Prix abonné 53,91 €
    Épuisé
  • Chablis Premier Cru Fourchaume

    Aucun Avis

    William Fevre - AOP Chablis - Blanc - 2018

    William Fevre AOP Chablis
    Blanc généreux
    Épuisé
    29,90 €
    29,90 € -
    Prix abonné 26,91 €
    Épuisé
  • Petit Chablis

    Aucun Avis

    William Fevre - AOP Petit Chablis - Blanc - 2018

    William Fevre AOP Petit Chablis
    Blanc vif
    Épuisé
    17,90 €
    17,90 € -
    Prix abonné 16,11 €
    Épuisé
  • Saint-Bris

    William Fevre - AOP Saint-Bris - Blanc - 2018

    William Fevre AOP Saint-Bris
    Blanc vif
    Épuisé
    15,50 €
    15,50 € -
    Prix abonné 13,95 €
    Épuisé
  • William Fevre Bougros Domaine

    Aucun Avis

    William Fevre - AOP Chablis Grand Cru - Blanc - 2017

    William Fevre AOP Chablis Grand Cru
    Blanc vif
    Épuisé
    60,00 €
    60,00 € -
    Prix abonné 54,00 €
    Épuisé
  • William Fevre Montmains Domaine

    Aucun Avis

    William Fevre - AOP Chablis Premier Cru - Blanc - 2017

    William Fevre AOP Chablis Premier Cru
    Épuisé
    37,00 €
    37,00 € -
    Prix abonné 33,30 €
    Épuisé
  • Domaine William Fèvre Chablis Premier Cru Fourchaume

    Aucun Avis

    William Fevre - AOP Chablis - Blanc - 2016

    William Fevre AOP Chablis
    Épuisé
    23,00 €
    23,00 € -
    Prix abonné 20,70 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Conventionnelle

Appellation

AOP Chablis Grand Cru AOP Petit Chablis AOP Saint-Bris AOP Chablis Premier Cru

Couleur des vins

Blanc

Le calcaire kimméridgien, fossilisé par des millions d'années d'histoire maritime, confère aux vins de William Fèvre une minéralité tranchante et inimitable. C'est au cœur de Chablis, en Bourgogne, que ce nom résonne avec l'excellence du Chardonnay le plus pur.

L'héritage de William Fèvre est celui d'une quête incessante pour capturer l'essence de ces sols uniques. Ce Domaine étend son influence sur une collection exceptionnelle de parcelles, incluant des Premiers et Grands Crus mythiques. Ici, l'approche est double : respect absolu du terroir et maîtrise technique rigoureuse. Les raisins, vendangés avec soin, révèlent toute la tension et la fraîcheur du climat septentrional.

Si certains vins de Chablis sont élevés uniquement en cuve, chez Fèvre, l'utilisation subtile de fûts de chêne français apporte une texture crémeuse et des notes légèrement vanillées qui s'harmonisent parfaitement avec la signature minérale. Chaque bouteille est une immersion dans la complexité de cette appellation, un blanc vibrant, capable de traverser les décennies avec une élégance rare. Ce Domaine signe des vins qui marquent l'esprit par leur pureté cristalline.