Domaines William Fevre

William Fevre

🇫🇷 , France

La minéralité tranchante du calcaire kimméridgien est l'âme du Domaine William Fèvre à Chablis. Cet héritage bourguignon est une quête d'excellence qui sublime le Chardonnay le plus pur. Grâce à une maîtrise technique rigoureuse, incluant l'utilisation subtile de fûts, le Domaine offre des blancs vibrants et d'une pureté cristalline, capables de traverser les décennies avec une élégance rare.

Tous les vins du domaine William Fevre

  • Chablis Premier Cru Fourchaume

    Fourchaume 2018

    William Fevre AOP Chablis
    Blanc généreux
    Épuisé
    À partir de 23,00 €
    À partir de 23,00 € -
    Prix abonné 20,70 €
    Épuisé
  • Petit Chablis

    Petit Chablis 2018

    William Fevre AOP Petit Chablis
    Blanc vif
    Épuisé
    17,90 €
    17,90 € -
    Prix abonné 16,11 €
    Épuisé
  • Saint-Bris

    Saint Bris 2018

    William Fevre AOP Saint-Bris
    Blanc vif
    Épuisé
    15,50 €
    15,50 € -
    Prix abonné 13,95 €
    Épuisé
  • William Fevre Bougros "Côte de Bouguerots" Domaine

    Côte de Bougerots 2017

    William Fevre AOP Chablis Grand Cru
    Épuisé
    80,00 €
    80,00 € -
    Prix abonné 72,00 €
    Épuisé
  • Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots

    Bougros 2018

    William Fevre AOP Chablis Grand Cru
    Blanc généreux
    Épuisé
    À partir de 59,90 €
    À partir de 59,90 € -
    Prix abonné 53,91 €
    Épuisé
  • William Fevre Montmains Domaine

    Montmains 2017

    William Fevre AOP Chablis Premier Cru
    Épuisé
    37,00 €
    37,00 € -
    Prix abonné 33,30 €
    Épuisé
  • William Fevre Vaillons Domaine

    Vaillons 2017

    William Fevre AOP Chablis Premier Cru
    Blanc rond
    Épuisé
    36,00 €
    36,00 € -
    Prix abonné 32,40 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Conventionnelle

Appellation

AOP Chablis AOP Petit Chablis AOP Saint-Bris AOP Chablis Grand Cru AOP Chablis Premier Cru

Couleur des vins

Blanc

Le calcaire kimméridgien, fossilisé par des millions d'années d'histoire maritime, confère aux vins de William Fèvre une minéralité tranchante et inimitable. C'est au cœur de Chablis, en Bourgogne, que ce nom résonne avec l'excellence du Chardonnay le plus pur.

L'héritage de William Fèvre est celui d'une quête incessante pour capturer l'essence de ces sols uniques. Ce Domaine étend son influence sur une collection exceptionnelle de parcelles, incluant des Premiers et Grands Crus mythiques. Ici, l'approche est double : respect absolu du terroir et maîtrise technique rigoureuse. Les raisins, vendangés avec soin, révèlent toute la tension et la fraîcheur du climat septentrional.

Si certains vins de Chablis sont élevés uniquement en cuve, chez Fèvre, l'utilisation subtile de fûts de chêne français apporte une texture crémeuse et des notes légèrement vanillées qui s'harmonisent parfaitement avec la signature minérale. Chaque bouteille est une immersion dans la complexité de cette appellation, un blanc vibrant, capable de traverser les décennies avec une élégance rare. Ce Domaine signe des vins qui marquent l'esprit par leur pureté cristalline.