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Petit Chablis 2018

William Fevre

AOP Petit ChablisBlanc

Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Service 12°C
Domaine William Fevre
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Petit Chablis
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 23,87€

William Fevre

🇫🇷 , france

La minéralité tranchante du calcaire kimméridgien est l'âme du Domaine William Fèvre à Chablis. Cet héritage bourguignon est une quête d'excellence qui sublime le Chardonnay le plus pur. Grâce à une maîtrise technique rigoureuse, incluant l'utilisation subtile de fûts, le Domaine offre des blancs vibrants et d'une pureté cristalline, capables de traverser les décennies avec une élégance rare.

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