Domaines Domaine Mouthes le Bihan

Domaine Mouthes le Bihan

🇫🇷 , France

L'engagement est total pour Catherine et Jean-Mary Le Bihan. Dès la fin des années 90, ce Domaine des Côtes de Duras a fait le choix radical du biologique et de la biodynamie sur 27 hectares. Ces vignerons du Sud-Ouest privilégient l'expression pure du terroir par une vinification à intervention minimale.

Tous les vins du domaine Domaine Mouthes le Bihan

  • Star de Abo
    Pie Colette

    Domaine Mouthes le Bihan - AOP Côtes-de-Duras - Blanc - 2018

    Domaine Mouthes le Bihan AOP Côtes-de-Duras
    Blanc rond BIO Biodynamique
    Épuisé
    10,90 €
    10,90 € -
    Prix abonné 9,81 €
    Épuisé
  • Star de Abo
    La Pie Colette 2020

    Domaine Mouthes le Bihan - AOP Côtes-de-Duras - Rouge - 2020

    Domaine Mouthes le Bihan AOP Côtes-de-Duras
    Rouge charnu BIO Biodynamique
    Épuisé
    12,90 €
    12,90 € -
    Prix abonné 11,61 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biodynamique

Appellation

AOP Côtes-de-Duras

Couleur des vins

Blanc Rouge

Domaine Mouthes le Bihan

Au cœur des Côtes de Duras, le Domaine Mouthes le Bihan incarne l’engagement d’une famille envers l’expression pure du terroir. Loin du faste des grandes appellations, Catherine et Jean-Mary Le Bihan ont choisi, dès la fin des années 90, de donner la parole à leurs 27 hectares de vignes. Leur philosophie est limpide : une intervention minimale en cave et une agriculture biologique et biodynamique sans compromis.

Cette démarche va bien au-delà de la simple certification. C'est une conviction profonde qui façonne des vins intègres, reflétant la biodiversité florissante de leurs parcelles. Les cépages bordelais traditionnels (Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec) et ceux du blanc (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle) s’épanouissent sous le climat chaleureux du Sud-Ouest, entre Bergerac et l'Entre-Deux-Mers. Le couple de vignerons, qui élève également des chevaux arabes et cultive des céréales, prouve qu'un écosystème sain est la clé de la finesse. Chaque cuvée révèle ainsi une fraîcheur surprenante et une typicité vibrante, fruit d'un travail soigné, sans levures exogènes, où seule une pointe de soufre vient accompagner la mise en bouteille.