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Blog Trucs et astuces

Trucs et astuces

Réussir le mariage vin-fromage
Réussir le mariage vin-fromage

Face à un plateau des différentes pâtes, il est inconcevable et irréalisable, de trouver le vin qui va avec tout. D'autant plus que l'idée que seule le vin rouge va...

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Face à un plateau des différentes pâtes, il est inconcevable et irréalisable, de trouver le vin qui va avec tout. D'autant plus que l'idée que seule le vin rouge va...

Comment parler d'un vin ? Leçon Numéro 3
Comment parler d'un vin ? Leçon Numéro 3

Difficile de décrire ce que l'on ressent lorsque l'on déguste un vin ... Jean-Michel Deluc, ancien chef Sommelier du Ritz est là pour vous aider ! Le meilleur pour la fin...

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Comment parler d'un vin ? Leçon numéro 2
Comment parler d'un vin ? Leçon numéro 2

Difficile de décrire ce que l'on ressent lorsque l'on déguste un vin ... Jean-Michel Deluc, ancien chef Sommelier du Ritz est là pour vous aider !Quelques principaux adjectifs ont été...

Comment parler d'un vin ? Leçon numéro 2

Difficile de décrire ce que l'on ressent lorsque l'on déguste un vin ... Jean-Michel Deluc, ancien chef Sommelier du Ritz est là pour vous aider !Quelques principaux adjectifs ont été...

Comment parler d'un vin ? Leçon numéro 1
Comment parler d'un vin ? Leçon numéro 1

Difficile de décrire ce que l'on ressent lorsque l'on déguste un vin ... Jean-Michel Deluc, ancien chef Sommelier du Ritz est là pour vous aider !  C'est vrai que le...

Comment parler d'un vin ? Leçon numéro 1

Difficile de décrire ce que l'on ressent lorsque l'on déguste un vin ... Jean-Michel Deluc, ancien chef Sommelier du Ritz est là pour vous aider !  C'est vrai que le...

Faut-il aérer, décanter ou carafer le vin ?
Faut-il aérer, décanter ou carafer le vin ?

La différence :    - La décantation consiste à séparer le dépôt d'un vin, (soit sa partie solide), du vin lui-mê>me- Le carafageest simplement l'acte permettant d'aérer le vin, par un passage...

Faut-il aérer, décanter ou carafer le vin ?

La différence :    - La décantation consiste à séparer le dépôt d'un vin, (soit sa partie solide), du vin lui-mê>me- Le carafageest simplement l'acte permettant d'aérer le vin, par un passage...

À savoir pour choisir son vin
À savoir pour choisir son vin

Voilà une question que l'on se pose tous mais pas d'inquiétude Jean - Michel Deluc, ancien Chef Sommelier du Ritz nous répond !   Pour faire son choix, que regarde-t-on en...

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Voilà une question que l'on se pose tous mais pas d'inquiétude Jean - Michel Deluc, ancien Chef Sommelier du Ritz nous répond !   Pour faire son choix, que regarde-t-on en...