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Prieuré La Chaume - Bel Canto 2017

Prieuré La Chaume

Bel Canto 2017 bio

Un vin éclatant au bord de l'atlantique

Canaille

L'accord parfait Tomates farcies et riz.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

11,90 € la bouteille

Prix public : 15,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

19/20, c’est ma note !

Une fois de plus, Christian Chabirand nous prouve qu’avec de la passion et du respect, on peut produire un grand vin dans une région climatiquement ingrate. Ici, et sur ce millésime 2017, le merlot est sublimé sur une trame veloutée, charnue, gourmande et un brin canaille. Trop jeune ? Pas du tout, trop bon !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
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Service 16°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Bavette à l’échalote, carré d’agneau rôti, faisan, perdreaux rôtis, andouillette à la moutarde ancienne.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Melun, Livarot, Chaource.

  • ic-fish

    Poisson Lotte au vin rouge et lardons.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or avec des nuances argentées. Le vin offre une belle concentration de matière dans le verre. Il est brillant et nous parle ainsi de fraîcheur.

  • Nez Le nez est fin et subtil, pourtant, il développe vite une trame de fruits avec quelques notes d’épices et de fleurs rouges pour plus de distinction.

  • Bouche En bouche, c’est une merveille de velours et de chair fruitée, gourmande, certes, mais avec un joli caractère croquant et poivré en finale.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : IGP Val de Loire-Vendée

  • Cépages : Merlot

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13.5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 20,00 €
    (Abonnés: 15,87 €)

Apogée 2020
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Les avis
3.95/5

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star167 notes

comment13 avis

  • Florentstarstarstarstarstar
    10 novembre 2019

     

  • Frédéricstarstarstarstarstar_border
    7 novembre 2019

     

  • florianstarstarstarstarstar_border
    10 octobre 2019

     

  • Michelstarstarstarstarstar_border
    9 octobre 2019

    En fait je l'ai noté 4.5 sur vivino, Charnu, équilibré fruité suivi d'un côté poivré, je l'ai fait déguster en aveugle et personne n'a imaginé l'origine de ce vin qui est passé pour un bordeaux. 

  • Benjaminstarstarstarstarstar_border
    29 septembre 2019

    Je ne regrette pas de l’avoir conservé quelques mois dans ma cave quand je lis les commentaires précédent ! Il a gardé son fruité mais s’est renforcé, force et caractère en fin de bouche ! Un pire plaisir :) 

  • Yvesstarstarstarstarstar_border
    20 août 2019

     

  • Thomasstarstarstarstarstar
    14 juillet 2019

     

  • Thomas Fstarstarstarstarstar
    19 mai 2019

     

  • Alexandre Sstarstarstarstarstar
    12 mai 2019

     

  • Clément Dstarstarstarstarstar_border
    1 mai 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    26 avril 2019

     

  • Jonathan Hstarstarstarstarstar
    18 avril 2019

     

  • Franckstarstarstarstar_borderstar_border
    16 avril 2019

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar_border
    16 avril 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    11 avril 2019

     

  • Marcstarstarstarstarstar_border
    10 avril 2019

     

  • Eliestarstarstarstarstar_border
    9 avril 2019

     

  • Malika Mstarstarstarstarstar_border
    31 mars 2019

     

  • Quentinstarstarstarstarstar_border
    30 mars 2019

     

  • Samuel Bstarstarstarstarstar
    27 mars 2019

     

  • Herve Pstarstarstarstarstar_border
    27 mars 2019

     

  • Yvesstarstarstarstarstar_border
    23 mars 2019

     

  • Françoisstarstarstarstarstar_border
    22 mars 2019

     

  • Louis-Alexandrestarstarstarstarstar_border
    13 mars 2019

     

  • Erikstarstarstarstarstar_border
    11 mars 2019

    Belle découverte que ce vin de Vendée! Je l'ai trouvé équilibré et fruité. Il est clair qu'il nécessite un carafage pour libérer ses arômes. Devrait être meilleur avec le temps...  

  • Franckstarstarstarstar_borderstar_border
    10 mars 2019

     

  • Anthonystarstarstarstarstar
    9 mars 2019

     

  • Armelstarstarstarstarstar_border
    8 mars 2019

     

  • JEAN-PHILIPPEstarstarstarstar_borderstar_border
    5 mars 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    28 février 2019

     

  • Alanstarstarstarstar_borderstar_border
    27 février 2019

    Vin riche, fruité mais un peu tannique à mon goût. 1 an ou 2 de garde ne doivent pas lui faire de mal. 

  • Marinestarstarstarstarstar_border
    24 février 2019

     

  • Victorstarstarstarstarstar_border
    20 février 2019

    Une très belle découverte. Fruité mais sans excès. Seul bémol : encore un peu trop jeune (mais on était prévenus).  

  • Charlinestarstarstarstarstar
    16 février 2019

     

  • Mylènestarstarstarstarstar_border
    16 février 2019

     

  • Clairestarstarstarstar_borderstar_border
    15 février 2019

    Fruité et agréable mais un peu trop jeune 

  • Franckstarstarstarstarstar_border
    13 février 2019

     

  • Sebastienstarstarstarstarstar
    12 février 2019

     

  • Emmanuelstarstarstarstar_borderstar_border
    12 février 2019

    Vin plutôt sympa, fruité et assez équilibré.
    Agréablement surpris de cette appellation. 

  • Christophestarstarstarstarstar
    10 février 2019

     

  • Antoninstarstarstarstarstar_border
    10 février 2019

     

  • Christianstarstarstarstarstar_border
    10 février 2019

     

  • Alainstarstarstarstar_borderstar_border
    10 février 2019

     

  • Frédéricstarstarstarstarstar_border
    9 février 2019

     

  • Charlènestarstarstarstarstar_border
    7 février 2019

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    5 février 2019

    Une belle surprise : un vin sur le fruit, joyeux et équilibré.  

  • Stephane starstarstarstarstar_border
    4 février 2019

    très belle robe il bien rond en bouche agréable bonne surprise merci  

  • Lionelstarstarstarstar_borderstar_border
    3 février 2019

     

  • CHRISTELLEstarstarstarstarstar_border
    3 février 2019

     

  • Marie-Geraldinestarstarstarstar_borderstar_border
    1 février 2019

     

  • Olivierstarstarstarstar_borderstar_border
    28 janvier 2019

     

  • Cedricstarstarstarstarstar_border
    28 janvier 2019

     

  • Matthieustarstarstarstarstar_border
    27 janvier 2019

     

  • Jean-Pierrestarstarstarstarstar_border
    27 janvier 2019

     

  • Morganstarstarstarstarstar_border
    26 janvier 2019

     

  • Pascal starstarstarstarstar_border
    26 janvier 2019

     

  • Claudestarstarstarstarstar_border
    26 janvier 2019

    Nous avons dégusté ce vin en famille et avons tous apprécié son fruité. Nous avons trouvé dommage de l'avoir déjà dégusté. 

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    25 janvier 2019

     

  • Sébastien starstarstarstarstar
    25 janvier 2019

     

  • Bérangèrestarstarstarstarstar_border
    24 janvier 2019

     

  • Brendan starstarstarstarstar
    20 janvier 2019

     

  • Matthieustarstarstarstar_borderstar_border
    20 janvier 2019

     

  • Sylvainstarstarstarstarstar_border
    19 janvier 2019

     

  • Etiennestarstarstarstar_borderstar_border
    19 janvier 2019

     

  • Catherinestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    18 janvier 2019

     

  • Vincentstarstarstarstar_borderstar_border
    18 janvier 2019

    Vin très fruité, je pense qu'il aurait été meilleur avec un ou deux ans de plus (mais je ne suis pas un grand spécialiste) . Agréable mariage avec du fromage (du comté) 

  • Christophestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 janvier 2019

    Un merlot agréable à boire. Il manque de puissance mais c'est une belle découverte. 

  • Etiennestarstarstarstarstar_border
    29 décembre 2018

     

  • Agathestarstarstarstarstar_border
    21 décembre 2018

     

  • Gautierstarstarstarstar_borderstar_border
    15 décembre 2018

     

  • ADRIENstarstarstarstar_borderstar_border
    15 décembre 2018

     

  • Sandrinestarstarstarstarstar_border
    8 décembre 2018

     

  • Bertrandstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 décembre 2018

     

  • Ameliastarstarstarstarstar_border
    25 novembre 2018

     

  • Yannstarstarstarstar_borderstar_border
    23 novembre 2018

    Vin ympa avec une belle histoire Nantais à raconter, à garder un petit peu pour atteindre son apogée.  

  • Maximestarstarstarstarstar
    22 novembre 2018

     

  • Huguesstarstarstarstarstar_border
    19 novembre 2018

     

  • Didrikstarstarstarstar_borderstar_border
    13 novembre 2018

     

  • Eddiestarstarstarstar_borderstar_border
    13 novembre 2018

     

  • Polstarstarstarstar_borderstar_border
    11 novembre 2018

     

  • aodastarstarstarstarstar_border
    10 novembre 2018

     

  • Cedricstarstarstarstarstar_border
    8 novembre 2018

     

  • Arnaudstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    7 novembre 2018

     

  • jeromestarstarstarstarstar_border
    3 novembre 2018

     

  • Jean-Lucstarstarstarstarstar_border
    21 octobre 2018

     

  • Mickaëlstarstarstarstarstar
    20 octobre 2018

     

  • Maximestarstarstarstarstar
    19 octobre 2018

     

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    18 octobre 2018

     

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    14 octobre 2018

     

  • Aurorestarstarstarstarstar
    14 octobre 2018

     

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  • Marc-Olivierstarstarstarstarstar
    12 octobre 2018

     

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    9 octobre 2018

     

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    9 octobre 2018

     

  • Jean-Pierrestarstarstarstarstar
    3 octobre 2018

     

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    29 septembre 2018

     

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    27 septembre 2018

     

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    26 septembre 2018

     

  • Fannystarstarstarstarstar
    23 septembre 2018

     

  • Annestarstarstarstarstar_border
    22 septembre 2018

     

  • Simonstarstarstarstar_borderstar_border
    19 septembre 2018

     

  • Thierrystarstarstar_borderstar_borderstar_border
    16 septembre 2018

     

  • Etiennestarstarstarstarstar
    14 septembre 2018

     

  • Julienstarstarstarstarstar
    11 septembre 2018

     

  • Anne Clairestarstarstarstarstar
    10 septembre 2018

     

  • Arthurstarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2018

     

  • Stephanestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 septembre 2018

     

  • Estellestarstarstarstarstar
    8 septembre 2018

     

  • Patrickstarstarstarstar_borderstar_border
    1 septembre 2018

     

  • Florentstarstarstarstarstar_border
    30 août 2018

     

  • Sarahstarstarstarstarstar
    30 août 2018

     

  • Angélique & Guillaumestarstarstarstar_borderstar_border
    30 août 2018

     

  • Brunostarstarstarstarstar_border
    30 août 2018

     

  • Corinnestarstarstarstarstar_border
    28 août 2018

     

  • Rémistarstarstarstarstar_border
    27 août 2018

     

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    26 août 2018

     

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    23 août 2018

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    22 août 2018

     

  • CECILEstarstarstarstarstar
    21 août 2018

     

  • Thibaudstarstarstarstarstar_border
    21 août 2018

     

  • FRANCISstarstarstarstarstar_border
    20 août 2018

     

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    19 août 2018

     

  • Jerome Nstarstarstarstarstar_border
    19 août 2018

     

  • Alexis Nstarstarstarstarstar
    18 août 2018

     

  • Aurore Astarstarstarstarstar_border
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  • Mathieu Cstarstarstarstarstar_border
    14 août 2018

     

  • Françoise Fstarstarstarstar_borderstar_border
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  • Damien Gstarstarstarstar_borderstar_border
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  • GILLES Ostarstarstarstarstar_border
    1 août 2018

     

  • Thomas Rstarstarstarstarstar
    1 août 2018

     

  • Mélissa Bstarstarstarstarstar
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    30 juillet 2018

     

  • bruno Dstarstarstarstarstar
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    18 juillet 2018

     

  • Thierry Fstarstarstarstarstar
    18 juillet 2018

     

  • Nicolas Bstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    18 juillet 2018

     

  • pierre cstarstarstarstar_borderstar_border
    17 juillet 2018

     

  • Evie Rstarstarstarstarstar
    16 juillet 2018

     

  • FABIEN Dstarstarstarstarstar_border
    14 juillet 2018

     

  • Lucas Astarstarstarstarstar
    13 juillet 2018

     

  • Timothée Lstarstarstarstarstar
    2 juillet 2018

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
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