Prieuré La Chaume
🇫🇷 Vix, FranceChristian Chabiran est un explorateur viticole, une sorte d’Indiana Jones vendéen, le chapeau, le fouet et l’orgueil démesuré en moins. Ses aventures l'ont conduit aux quatre coins du monde, du Sénégal à l’Espagne en passant par la Provence et le Languedoc-Roussillon. Mais c’est à la fin des années 1990 que l’Odyssée du Prieuré la Chaume débute. Imaginez une ferme située sur une ancienne île du marais Poitevin, sans aucune vigne à l’horizon. Cet aventurier du « vignoble perdu » crée donc le domaine viticole de toutes pièces, pour arriver au début des années 2000 à 14 hectares de vignes.
La conversion en bio s’en suit et quelques 150 arbres sont plantés autour du vignoble pour le protéger. Un incroyable travail de valorisation de ce terroir inexploré, le plus méridional du Val de Loire. Dans ce Sud vendéen, entre la Vallée de la Loire et le Médoc, le terroir de Vix démontre que le vignoble de France regorge encore de régions inexploitées. Les cépages cultivés sont aussi l’empreinte de cette croisée des chemins : Merlot, Cabernet Sauvignon et Négrette côtoient ainsi Pinot Noir, Chardonnay et Chenin Blanc.
Comme le note lui-même Christian : « Un vin de caractère doit avoir la gueule de l'endroit. Faisons confiance à la nature, elle nous le rendra bien ». Alors chez notre vigneron du Val de Loire vous ne trouverez pas plus de chimie de synthèse dans son vignoble que dans ses procédés de vinification. Les raisins sains récoltés au Prieuré de Chaume permettent ainsi de produire des vins qui s’expriment au naturel.
Tous les vins du domaine Prieuré La Chaume
-
4.06 sur 16 avis
Bel Canto 2019Prieuré La Chaume IGP Val de LoireBIO CanailleÉpuiséEn savoir plusPrix habituel 14,90 €Prix promotionnel 14,90 € - Prix habituelPrix abonné 13,41 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé -
Aucun avis
Prieuré La Chaume Bel Canto 2021Prieuré La Chaume Vin de FranceBIO Méthode Nature CharnuÉpuiséEn savoir plusPrix habituel 14,90 €Prix promotionnel 14,90 € - Prix habituelPrix abonné 13,41 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé
Biologique, Vin méthode nature
AppellationIGP Val de Loire Vin de France
Couleur des vins