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Vini Coppi - Vinaccero aleatico 2018
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Charcuteries Italiennes, saucisses grillées, daube de boeuf
Légumes grillés aux four, Croquettes à la truffe
Pecorino aux truffes
Belle robe grenat, assez profonde, reflets cerises.
Nez intense aux notes de fruits confiturés, d'épices, de vanille et touche de cacao
La matière en bouche est suave, comme du velours, on retrouve les fruits mûrs et les épices.
Vini Coppi
Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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