Domaine de Rière Cadène - Via Augusta 2021
Roussillon
Roussillon
La grande via entre terre et mer !
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux
Son accord parfait : Gratin de tourteau au curry
Vin à la robe or gris sur des reflets vert et argent, avec une brillance éclatante qui nous parle de fraîcheur à venir en bouche. La matière apparaît grasse dans le verre. ŒIL
Au nez, le vin offre des arômes d'amande, de noisette grillée, d'agrumes, de pêche, de poire, sur une trame expressive qui se termine par une belle minéralité signant le terroir. Nez
L'attaque offre des flaveurs mielleuses autour de notes de pêche, de poire compotées. Puis le vin glisse vers une finale plus fraîche portée par une belle minéralité. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, paupiette de veau aux chanterelles, salade de boudin blanc
Quenelles de brochet, langoustines au court-bouillon, salade de crabe, loup au fenouil, gambas à la plancha
Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurotes
Banon, Sainte-Maure-de-Touraine, Comté, tomme de vache des Pyrénées
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compte
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
