Via Augusta 2021
Produit épuisé :(
Bouteilles
- 10%
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
Blanquette de veau, paupiette de veau aux chanterelles, salade de boudin blanc
Quenelles de brochet, langoustines au court-bouillon, salade de crabe, loup au fenouil, gambas à la plancha, ,
Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurotes
Banon, Sainte-Maure-de-Touraine, Comté, tomme de vache des Pyrénées
Vin à la robe or gris sur des reflets vert et argent, avec une brillance éclatante qui nous parle de fraîcheur à venir en bouche. La matière apparaît grasse dans le verre.
Au nez, le vin offre des arômes d'amande, de noisette grillée, d'agrumes, de pêche, de poire, sur une trame expressive qui se termine par une belle minéralité signant le terroir.
L'attaque offre des flaveurs mielleuses autour de notes de pêche, de poire compotées. Puis le vin glisse vers une finale plus fraîche portée par une belle minéralité.
L’avis de l’équipe
Domaine de Rière Cadène
🇫🇷 Perpignan, 66000, franceL'appel de la terre fut plus fort que l'horticulture. En 1994, Laurence et Jean-François Cadène ont repris le vignoble familial en Roussillon. Inspiré par la liberté de la huppe fasciée, ce Domaine affirme une viticulture engagée en conversion biologique. Le terroir de galets roulés et l'influence maritime sculptent des vins racés qui chantent la fraîcheur et offrent une belle gourmandise.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés