Minuty - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2020
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Profil du vin
Viandes blanches grillées, porc au romarin, côtes d’agneau sarriette, merguez, chipolatas, salade de bœuf
Poissons de roche grillés aux herbes, dorade, rouget, St-Pierre, bar au fenouil et tomates
Tian de légumes, ratatouille, pizza Margherita, risotto à la tomate
Banon, Cantal jeune, fromage frais aux tomates confites
Vin à la robe rosée pâle sur des nuances cuivrées et argentées. Le dégradé est totalement translucide.
Nez fin sur des arômes de violette, de freesia, de framboise, de groseille, de fraise. Plus minéral à l'aération.
Souple voire riche en attaque puis le vin s'affine sur des flaveurs de pomelo et une finale légèrement poivrée.
L’avis de l’équipe
Minuty
🇫🇷 Gassin, franceEmblématique et élégante, la Maison Minuty est l’icône du rosé de Provence. La famille Matton, forte de plusieurs générations, magnifie les terroirs des Côtes de Provence à Gassin. Chaque cuvée est le fruit d’une alliance subtile entre puissance et finesse, capturant l'esprit et la lumière de la Côte d'Azur.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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